Afelia (cerdo al vino tinto con cilantro)
Un plato que puede alimentar a un gran amigo.
compañía, rara vez
se ve elegante Aphelia es solo una de estas excepciones.
Nueva York. Y si no lo has probado, no has visto Chipre.
Cómo cocinar Afelia (cerdo al vino tinto con cilantro)
Paso 1
Enjuague la carne, córtela en cubos grandes. Prepare la marinada mezclando vino, semillas de cilantro y canela triturada. Vierta la marinada sobre la carne y déjela durante al menos 4 horas, y preferiblemente toda la noche. Retire la carne de la marinada, colóquela sobre toallas de papel y deje que se escurra el exceso de marinada. Guarde la marinada restante para usarla más tarde.
Paso 2
Calentar el aceite en una cacerola, poner allí los trozos de carne marinada, dorar hasta que estén dorados. Escurre el exceso de aceite de la sartén, dejando la carne en ella. Vierta la carne con el adobo restante, agregue un poco de agua para que el líquido cubra completamente la carne. Sal pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 35-40 minutos. a fuego lento hasta que gran parte del líquido se haya evaporado y la salsa haya espesado.
Paso 3
Divida la carne con la salsa entre los platos. Sirva con Ensalada Chipriota de Toronja y Queso: Coloque rebanadas delgadas de toronja, tomate y cubos de queso en un plato para que se superpongan ligeramente. Adorne con aceitunas encima y sazone con aceite de oliva y hierbas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa