Soupes Recettes – Idées saines et savoureuses

Explorez notre collection variée de recettes de soupes, idéales pour toutes les occasions. Dénichez des potages réconfortants et consistants, des soupes estivales légères et rafraîchissantes, et tout ce qui se trouve entre les deux. De la classique soupe poulet et nouilles aux saveurs exotiques du monde entier, découvrez des instructions étape par étape et des conseils utiles pour créer de délicieuses soupes maison qui vous réchaufferont de l'intérieur.

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Bouillon de poulet aux œufs

Le bouillon de poulet fait bien plus que simplement satisfaire votre faim. Il guérit ! Une tasse de bouillon chaud vous aidera à soulager votre état général en cas de rhume ou d’autre maladie lorsque vous n’avez pas d’appétit. Aujourd'hui, nous a

Okroshka au kéfir avec saucisse bouillie

L'okroshka au kéfir froid est simplement préparée pour le déjeuner ou comme collation lors d'une chaude journée d'été. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un peu de temps et de quelques ingrédients très simples. Pour rendre le plat

Ramen au poulet simple

Le ramen est un plat nutritif de la cuisine orientale. Caractérisé par la présence d'un bouillon riche et de nouilles de blé dur. Notre recette est une version plus maison du Ramen avec du bouillon de poulet, des carottes et des œufs de caille.

Soupe aux champignons marinés

La soupe aux champignons marinés s'avère aromatique et copieuse. Les soupes de légumes et de champignons sont moins grasses que les soupes de viande. Ils contiennent un grand nombre de substances utiles. La soupe aux champignons est préparée à pa

Bortsch aux tomates

Bortsch copieux et aromatique. Les légumes le rendent particulièrement savoureux : tomates, betteraves, choux, poivrons doux. Ce bortsch vous plaira à tout moment de l'année.

Soupe de choucroute au poulet

Le chtchi est une soupe traditionnelle russe à base de chou. Il existe de nombreuses variantes de ce plat : soupe aux choux à base de chou frais, soupe aux choux verts. Mais l’un des types de soupe les plus inhabituels est peut-être la soupe aux chou

Soupe à la citrouille et à la crème

Le goût agréable et délicat de la soupe à la citrouille et à la crème est un déjeuner copieux, mais faible en calories.

Velouté de champignons forestiers

Pendant la saison des champignons, assurez-vous de préparer une soupe à la crème à base de champignons sauvages. Les cèpes, les girolles et les champignons au miel sont idéaux pour ce plat, mais vous pouvez choisir n'importe quel champignon selon

Soupe légère au lait avec pommes de terre

Les soupes au lait légères sont idéales pour le déjeuner des enfants et des adultes. Ce n’est pas difficile à préparer, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients. La seule particularité de cette soupe et de toutes les soupes au lait est qu'a

Soupe de champignons aux vermicelles

La soupe aux champignons aromatiques est un plat classique de la cuisine maison. Il est nourrissant, nutritif et en même temps faible en gras et léger. Les champignons, les pleurotes, les cèpes et autres champignons forestiers, y compris ceux surgelé

Soupe aux choux et choucroute

Le Kapustnyak à la choucroute est un plat ukrainien savoureux, copieux et riche. Le plus souvent, il est préparé à partir de choucroute, mais il peut être remplacé par du chou frais. Vous pouvez également ajouter des champignons et du riz à la soupe,

Soupe au poulet avec boulettes de fromage

La soupe au poulet avec des boulettes de fromage est parfaite pour les amateurs de fromage. Son goût est délicat et crémeux grâce à l'ajout de fromage fondu. Cette soupe est idéale à préparer pour les enfants. Tout d’abord, les soupes ont un effe

Soupe au fromage aux crevettes

La soupe au fromage aux crevettes est riche avec sa consistance riche et tendre, son arôme de fromage et ses notes de fraîcheur provenant des légumes verts et des oignons juteux. Le plat chaud parfait pour votre table. Une soupe copieuse et faible en

Soupe de purée de légumes

D’accord, l’expression « soupe aux légumes » semble ordinaire et ne provoque pas un désir ardent de la manger au plus vite. Mais l’expression « soupe à la crème de légumes » est une toute autre affaire ! Malgré le fait que les principaux composants d

Soupe de poulet aux vermicelles frits

La soupe au poulet avec des nouilles frites est parfaite pour le dîner de toute la famille. Une soupe légère avec un bouillon aromatique est une option de premier plat simple et savoureuse. La soupe nécessite un temps de préparation minimal, elle est

Soupe crémeuse diététique aux champignons

La soupe à la crème diététique à base de champignons est l'un des principaux plats chauds pour ceux qui surveillent leur silhouette. La soupe crémeuse de carême PP aux champignons est préparée à partir de champignons. Il n'y a pas de viande n

Soupe de betteraves sans viande

La soupe de betteraves est une soupe populaire dans les cuisines russe, ukrainienne et biélorusse. La version sans viande est parfaite pour un déjeuner léger pendant la saison chaude. Si vous souhaitez réaliser une version végétarienne du plat, rempl

Soupe aux champignons et au miel

Les champignons au miel surgelés vous permettent de profiter du goût et de l'arôme de la soupe aux champignons même en hiver. Il existe de nombreuses recettes à base de champignons au miel et d'autres champignons surgelés ou séchés dans la cu

Chaudrée aux céréales

La chaudrée aux céréales est une façon rapide et facile de préparer un plat chaud et copieux pour le déjeuner. La soupe aux céréales est cuisinée avec du millet. Mais, si vous le souhaitez, le millet peut être remplacé par une autre céréale : le riz

Bortsch de carême

Le Carême n’est pas le moment de renoncer aux soupes savoureuses et saines. Cette recette de bortsch de carême vous aidera. Pour cette soupe, il est important de choisir des légumes de qualité et frais. Si vous souhaitez rendre le bortsch plus consis

Shurpa à la manière tchouvache

Pour les habitants de Tchouvachie, le shurpe est un plat préparé pour des occasions spéciales. Auparavant, le chourpe tchouvache était cuisiné lors des prières, des sacrifices et des mariages. Pour la soupe, on utilise des abats, c'est-à-dire les

Velouté de courgettes au fromage

Dans une alimentation saine, une place particulière est accordée aux soupes à la crème. Ce type de soupe est également très populaire en nutrition diététique. La soupe de purée de courgettes au fromage à la crème est très facile à préparer et contien

Ragoût de haricots

La soupe aux haricots est un plat chaud très savoureux, copieux et sain. La soupe aux haricots vous réchauffera lors d’une journée d’hiver et vous rassasiera pendant la chaleur estivale. Pour préparer la soupe, vous aurez besoin de haricots verts. L&

Solyanka aux champignons

La solyanka aux champignons gagne en popularité à l'automne, pendant la saison des champignons, bien qu'elle puisse être préparée toute l'année. Il suffit de remplacer les champignons sauvages par des champignons, qui peuvent être achetés


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