Betterave

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Carpaccio de betterave

Le carpaccio peut également être préparé à partir d'autres plantes-racines - navets, panais, daikon. Contrairement aux betteraves, elles n'ont pas besoin d'être bouillies.

Betterave froide et oseille

S'il fait une chaleur insupportable dehors, cuisinez une betterave froide et de l'oseille pour le déjeuner selon notre recette. Tout d'abord, ce plat est très rafraîchissant. Deuxièmement, il satisfait une légère faim (et par temps chaud,

Sorbet à la betterave

La betterave est une racine mystérieuse dont le secret principal est qu'elle doit être entièrement cuite au four, enveloppée dans plusieurs couches de papier d'aluminium et non bouillie pendant une heure et demie.

Conserves de tomates aux betteraves

Le mélange original de tomates, betteraves et carottes se conserve de la même manière que si vous rouliez des tomates seules. Rien de compliqué.

Salade de légumes aux jeunes betteraves

La façon la plus correcte (et aussi la plus rapide) de cuire des légumes fraîchement éclos est probablement de ne pas les cuire du tout. Pas de traitement thermique !

Salade aux tons pourpres

Un bon exemple de plat sain et savoureux. Cette salade allie parfaitement simplicité et rapidité de préparation, belle apparence et goût étonnant.

Calmar rose

Envie de faire une simple salade de calamars insolite ? Colorez les calamars avec le jus de betterave ! Vous n'avez pas besoin d'inventer autre chose, des ingrédients simples et familiers suffiront.

Calzone à la betterave et à la ricotta

Tarte italienne (ou pizza fermée) farcie de betteraves et de trois types de fromage.

Betterave plus coréenne

La betterave coréenne est une sorte de variation sur le thème de la fameuse carotte. Savez-vous que ces deux recettes n'apparaissaient pas du tout dans le pays, cela semble évident ?! En Corée, seul le chou était préparé de la même manière (seule


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