Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Truthahn-Pastorma

Es wird angenommen, dass das Rezept für Pastorma 1887 in New York von einem jüdischen Einwanderer namens Volk erfunden wurde. Im Laufe der Zeit entstanden viele Varianten von Pastrami-Sandwiches und das Gericht erfreute sich großer Beliebtheit. Obwoh

Lachssteak in Sahnesauce mit Kartoffeln und Zitronensaft

Lachs in Sahnesauce ist ein köstliches Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist. Um es wie im Restaurant zuzubereiten, verwenden Sie nur frische Produkte und dichte Fischsteaks. Die Backzeit beträgt nur 20 Minuten – das reicht aus, damit der Fisch

Schweinerippchen mit Kürbis

Saftige, fleischige Schweinerippchen mit einer dünnen Fettschicht, überbacken mit süßem Kürbis, eignen sich perfekt zum Abendessen oder Mittagessen.

Okroshka auf Kefir mit Brühwurst

Okroshka mit kaltem Kefir ist einfach zum Mittagessen oder als Snack an einem heißen Sommertag zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie nur ein wenig Zeit und einige ganz einfache Zutaten. Um das Gericht sättigender zu machen, fügen Sie diesem R

Blaubeermarmeladen-Puffs

Blätterteiggebäck mit Marmelade ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Ihnen bei unerwartetem Besuch hilft. Wenn Sie also gefrorenen Teig im Kühlschrank haben, müssen Sie nicht daran denken, ihn zum Tee zu essen.

Hähnchenfilet mit Tomaten

Ein leckeres, interessantes und vor allem preiswertes Gericht, das jeder zubereiten kann, der weiß, wie man einen Ofen benutzt. Vergessen Sie Ihre Angst, das Huhn zu lange zu garen – das wird Ihnen nicht gelingen. Tomaten machen Ihr Hähnchen immer se

Shortbread-Kuchen mit Äpfeln und Nuss-Topping

Apfelkuchen ist ganz einfach und vor allem ein köstliches Dessert. Es ist viel einfacher, Mürbeteig für einen Kuchen zuzubereiten als Hefe- oder Blätterteig. Der Kuchen wird sehr zart und zergeht auf der Zunge. Verwenden Sie besser süß-saure Äpfel, d

Schokoladenpfannkuchenrolle mit Hüttenkäse und Banane

Ein einfaches und sehr leckeres Dessert aus Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse-Bananen-Füllung kann zum Frühstück am Wochenende zubereitet werden. Das Dessert wird süß, zart und sehr aromatisch. Mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren.

Apfelrolle

Wenn Gäste vor der Tür stehen und es keine Leckereien gibt, können Sie eine Apfelrolle backen. Es ist nicht notwendig, den Teig separat im Ofen zu backen und ihn dann mit Füllung zu füllen. Alles wird gleichzeitig zubereitet. Das Rezept besteht aus e

Kohlkuchen mit Kefir

Kefirkuchen mit Gemüse und Würstchen ist eine tolle Idee für ein Wochenendfrühstück oder einen Nachmittagssnack. Dazu passt Sauerrahm oder ungesüßter klassischer Joghurt, frisches Gemüse und Kräuter. Das Gericht ist sättigend und sehr lecker.

Omelett mit Käse

Das Omelett hat seit langem und fest die Position des ständigen Spitzenreiters unter den Frühstücken eingenommen. Der springende Punkt ist, dass es die wichtigsten Kriterien für einen Morgensnack erfüllt: Das Omelett ist lecker und leicht, es ist sch

Einfaches Hühnchen-Ramen

Ramen ist ein nahrhaftes Gericht der orientalischen Küche. Charakteristisch sind die reichhaltige Brühe und die Hartweizennudeln. Unser Rezept ist eine heimeligere Version von Ramen mit Hühnerbrühe, Karotten und Wachteleiern.

Flauschiger Kuchen

Biskuitkuchen ist ein klassisches Gebäck für einen Konditor. Durch die im Teig vorhandene Luft erwärmt sich beim Backen bei hohen Temperaturen die Luft und der Teig vergrößert sein Volumen. Sie müssen die Zutaten richtig handhaben. Dann ist Ihnen ein

Obstsalat mit Sahnesauce

Obstsalat mit Frischkäse-Frosting ist ein appetitlicher und gesunder Leckerbissen. Die Hauptzutat des Gerichts sind frisches Obst und Obstkonserven, die Sie je nach Saison austauschen können. Der cremige Frischkäse und die karamellisierten Erdnüsse v

Gebackene Brötchen

Um ein professioneller Sushi-Koch zu werden, müssen Sie 10 Jahre üben. Aber Sie können all diese Jahre überspringen und direkt zur Sache kommen. Unser Schritt-für-Schritt-Rezept für Auflaufbrötchen hilft Ihnen dabei und die Zubereitung gelingt Ihnen

Suppe mit marinierten Pilzen

Suppe mit marinierten Pilzen erweist sich als aromatisch und sättigend. Gemüse- und Pilzsuppen sind weniger fetthaltig als Fleischsuppen. Sie enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen. Pilzsuppe wird aus frischen, getrockneten und eingelegten

Zrazy mit Ei

Diese Hackfleisch-Zrazy mit Ei sind so sättigend, dass man nicht einmal eine Beilage braucht! Sollte dennoch eine Beilage erforderlich sein, empfehlen wir die Wahl von Reis oder Gemüse. Diese Beilagen passen hervorragend zu Zrazy mit Ei. Die Zubereit

Vollkornbrot

Selbstgebackenes Vollkornbrot wird zur köstlichen Grundlage für Ihren Tisch. Gesundes Brot, ohne handelsübliche Zusatz- und Farbstoffe, mit leichter Knusperkruste gelingt jederzeit zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Lockeres und aromatisches Brot

Blätterteiggebäck mit Mango-Pfirsich-Marmelade

Blätterteig ist ein sehr einfaches Rezept, da er aus vorgefertigtem Teig hergestellt wird. Wenn Sie es in Ihrem Kühlschrank haben, müssen Sie nicht einmal daran denken, es zu Ihrem Tee zu trinken.

Marshmallows mit Cranberries

Traditionell gelten Marshmallows als französisches Gericht. Historiker sind sich jedoch sicher, dass die Franzosen das Rezept vom Kaufmann Ambrosy Prokhorov übernommen haben, der mit der Herstellung von Belevskaya Pastila beschäftigt war. Übersetzt a

Klassischer Ananassalat

Ananassalat hat seinen Ursprung im alten Rom. Es unterschied sich vom modernen dadurch, dass es frische Ananas statt Ananas aus der Dose und nur Gemüse ohne Hühnchen enthielt. Probieren Sie unser klassisches Rezept mit Huhn, Ei und Käse :)

Caprese-Salat mit Pink Paradise-Tomaten

Zarter Mozzarella, reife, saftige Tomaten und würzige Basilikumblätter sind die drei Hauptzutaten des legendären italienischen Caprese-Salats. Das Gericht erschien während der Ära des antiken Roms auf der Insel Capri, woher es auch seinen Namen erhie

Gefüllte Zucchini

Ursprünglich wurde die Zucchini als Zierpflanze angebaut: Es ging vor allem um die schönen und großen Blüten. Doch schnell wurde ihnen klar, dass die Zucchinifrucht essbar ist. Es gibt viele Rezepte für Zucchini, insbesondere zum Füllen. Fleisch-, Kr

Tortilla mit Rösti und Ei

Tortilla ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus Weizen- oder Maistortillas mit verschiedenen Füllungen. Besonders beliebt ist es in Mexiko, Kanada, den USA und anderen zentralamerikanischen Ländern. Die bekanntesten Tortilla-Gerichte sind B


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