Sauerkrautsuppe
Lassen Sie uns in Gedanken die Zeit zurück ins 9. Jahrhundert versetzen. Dann begannen die Bauern, Kohl anzubauen, und dieser Moment fiel mit dem Erscheinen des charakteristischen „Kohlgeistes“ zusammen, der immer in der russischen Hütte stand. Diese Suppe stand sowohl bei Bauern als auch bei Bojaren auf dem Speiseplan. Der einzige Unterschied bestand darin, dass sich Erstere im Gegensatz zu den Reichen selten Fleisch und eine kräftige Kohlsuppe leisten konnten. Doch Kohlsuppe, egal wie sie auf unterschiedliche Weise zubereitet wurde, hatte eines gemeinsam: Man konnte sich nie an dieser Suppe sattsehen, selbst wenn man sie jeden Tag aß.
Wie man kocht Sauerkrautsuppe
Schritt 1

Geben Sie Huhn, Zwiebel, Kartoffel und Sellerie in einen Topf mit Wasser. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Das Huhn herausnehmen und die Brühe durch ein Sieb passieren.
Schritt 2

Die entstandene Brühe zum Kochen bringen, das Huhn wieder hineingeben, Kohl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und die Suppe zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Die fertige Suppe mit Kräutern und Sauerrahm servieren.
Sauerkrautsuppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn