Hausgemachte Brötchen mit Krabbenstäbchen

Cookinero 16 April 2025

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Krabbenstäbchen und Krabbenfleisch sind nicht dasselbe. In Japan, dem Geburtsort dieses Produkts, werden Krabbenstäbchen „Krabbenfleisch-Imitat“ genannt. Dieses Produkt, das für die Zubereitung von Rollen mit Krabbenstäbchen zu Hause erforderlich ist, enthält Surimi-Fischprotein, Zucker, Salz, Ei- und Sojaprotein sowie Stärke.

Wie man kocht Hausgemachte Brötchen mit Krabbenstäbchen

Schritt 1

Reis zubereiten. Lassen Sie das Wasser ab, in dem der Reis lag. Geben Sie das Müsli in einen Topf und fügen Sie 2 Tassen kaltes Wasser hinzu. Stellen Sie den Behälter auf eine hohe Hitze. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Weitere 15 Minuten kochen lassen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat. Weitere 15 Minuten ruhen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Während der Reis abkühlt, das Dressing zubereiten: Reisessig aufkochen, Zucker und Salz hinzufügen. Gründlich umrühren, bis sich die Kristalle auflösen. Das Dressing über den Reis geben und umrühren.

Schritt 3

Machen Sie hausgemachte Krabbenstäbchenrollen. Wickeln Sie die Matte in Frischhaltefolie ein und legen Sie ein Nori-Blatt darauf. Reis darauf verteilen. Einen Gurkenstreifen und ein Stück Krabbenstäbchen 2 cm vom Rand entfernt platzieren. Rollen Sie das Nori fest auf. Mit einem scharfen Messer in gleich große Stücke schneiden.