Rouleaux faits maison avec des bâtonnets de crabe

Cookinero 16 avril 2025

Les bâtonnets de crabe et la chair de crabe ne sont pas la même chose. Au Japon, berceau de ce produit, les bâtonnets de crabe sont appelés « imitation de chair de crabe ». Ce produit, indispensable pour réaliser des rouleaux à la maison avec des bâtonnets de crabe, contient des protéines de poisson surimi, du sucre, du sel, des protéines d'œuf et de soja et de l'amidon.

Comment cuisiner Rouleaux faits maison avec des bâtonnets de crabe

Étape 1

Rouleaux faits maison avec des bâtonnets de crabe

Préparez le riz. Égouttez l'eau dans laquelle se trouvait le riz. Placez les céréales dans une casserole et ajoutez 2 tasses d'eau froide. Placez le récipient sur feu vif. Une fois à ébullition, réduisez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. Laissez reposer et refroidir pendant encore 15 minutes.

Étape 2

Rouleaux faits maison avec des bâtonnets de crabe

Pendant que le riz refroidit, préparez la vinaigrette : portez le vinaigre de riz à ébullition, ajoutez le sucre et le sel. Bien mélanger jusqu’à dissolution des cristaux. Versez la vinaigrette sur le riz et remuez.

Étape 3

Rouleaux faits maison avec des bâtonnets de crabe

Préparez des rouleaux de bâtonnets de crabe faits maison. Enveloppez le tapis dans du film alimentaire et placez une feuille de nori dessus. Étalez du riz dessus. Déposez une bande de concombre et un morceau de bâtonnet de crabe à 2 cm du bord. Roulez le nori fermement. Couper en parts égales avec un couteau bien aiguisé.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut