Die Insel

Begeben Sie sich auf "Die Insel: Eine kulinarische Entdeckungsreise", die Ihnen einzigartige Gerichte und Zutaten von Inselkulturen aus aller Welt offenbart. Entdecken Sie köstliche Fischgerichte, tropische Fruchtdesserts und lebendige Gewürzmischungen, die das Wesen des Insellebens einfangen.

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Samsa im Ofen

Das in Asien und im Osten so beliebte Samsa kann als universelles Gericht bezeichnet werden. Es kann mit Fleischfüllung zubereitet werden und das Fleisch kann vom Rind, Huhn oder Lamm sein. Sie können Samsa diätetisch zubereiten – mit Gemüse oder Lin

Lagman

Die Legende über das Erscheinen des Lagman stammt aus dem alten China. Drei hungrige Reisende trafen sich an einer Kreuzung. Einer hatte Fleisch und Mehl, ein anderer hatte Wasser und eine Bratpfanne und der dritte hatte Gemüse und Kräuter. Sie besch

Graupen-Pilaw

Damit der Graupenpilaw mit Fleisch zart wird und das Fett nicht auf den Teller tropft, greift man am besten zum Schulterstück vom Rind oder zum Mark aus der Hinterkeule. Sie sind nicht sehr fetthaltig, werden aber gleichzeitig beim Kochen weich und z

Nuggets in der Mikrowelle

Nuggets sind eines der traditionellen amerikanischen Gerichte, die in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts erfunden wurden. Traditionell werden Nuggets aus Hähnchenbrust hergestellt und in Öl frittiert. Wir bieten Ihnen eine kalorienärmere Variante d

Hähnchenschenkel gefüllt mit Champignons

Mit Pilzen gefüllte Hähnchenschenkel sind eine wunderbare Dekoration für Ihren Festtagstisch. Die gefüllten Hähnchenschenkel sind saftig, zart und lecker. Das Gericht wird etwas mehr als eine halbe Stunde im Ofen gegart. Zum Füllen eignet sich Broile

Unter einer Käsekappe gebackene Kartoffeln

Kartoffeln mit Käse und Milch-Ei-Füllung nach unserem Rezept zubereiten. Die zarte, auf der Zunge schmelzende Konsistenz und die überbackene Käsekruste machen die Kartoffeln zu einer vielseitigen Beilage zu warmen Gerichten.

Moussaka

Moussaka, ein herzhaftes und leckeres mediterranes Gericht, wird alle Liebhaber von saftigem Fleisch und Auberginen ansprechen. Dieser delikate Schichtauflauf vereint die Würze von Hackfleisch mit Gewürzen, die Frische von Gemüse und einen leicht cre

Kaninchen im Multikocher

Ein Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Hausfrau, denn er hilft, Zeit am Herd zu sparen, sodass Sie diese für sich selbst oder Ihre Lieben nutzen können. Im Schongarer geschmortes Kaninchen schmeckt nicht schlechter als im Ofen geback

Fleischbällchen mit Reis

Als Kinder aßen viele Menschen „Igel“ – kleine Koteletts mit Reis. Damit Sie Ihr Lieblingsgericht erneut ausprobieren können, haben wir für Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hackbällchen mit Reis vorbereitet. Die Schnitzel sind sättigend, lecker

Funchoza mit Hühnchen und Gurke

Funchoza mit Hähnchen und Gurke ist ein asiatisches Gericht aus Stärkenudeln mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Manchmal werden diese Nudeln auch „Glasnudeln“ genannt. Während des Kochvorgangs wird das Produkt transparent und nimmt die Farbe der im Re

Sonnengetrocknete Tomaten im Trockner

Der Unterschied zwischen getrockneten Tomaten im Trockner und solchen, die im Ofen zubereitet werden, besteht darin, dass Sie in einem elektrischen Trockner den Garvorgang nicht überwachen müssen. Auch wenn es etwas länger dauern wird. Das fertige Ge

Bulgur mit Kichererbsen

Bulgur ist ein Getreide aus getrocknetem und zerkleinertem Weizen. In Russland hat man erst vor relativ kurzer Zeit darüber gesprochen, obwohl Bulgur in den Ländern des Nahen Ostens, auf dem Balkan und in Nordindien schon seit langem aktiv zur Zubere

Funchoza mit Tintenfisch

China gilt als Geburtsort der Funchose. Funchoza mit Tintenfisch ist eine der Arten von würzigen Salaten, aber die Pfeffermenge kann Ihrem Geschmack angepasst werden. Funchoza mit Tintenfisch und Gemüse ist ganz einfach zuzubereiten: Es sind nur weni

Rindereintopf mit Pflaumen

Rindfleisch ist ein kalorienarmes Fleisch und daher ideal für Figurbewusste und Sportler. Rindfleisch enthält viel Eisen, was es zu einem unverzichtbaren Produkt für Schwangere, ältere Menschen, Menschen mit dem Risiko einer Eisenmangelanämie und sti

Caesar Salad mit Hähnchen und Kirschtomaten

Dieses leichte und gesunde Gericht ist nach dem Amerikaner italienischer Abstammung, Caesar Cardini, benannt. Dieses Gericht hat nichts mit der Zeit des Römischen Reiches zu tun, sondern entstand nach dem Ersten Weltkrieg und erfreute sich enormer Be

Krabben-Nudelsuppe

Reichhaltige, würzige und sehr leckere Krabbensuppe mit Weizennudeln und Rindfleisch – exotische Kombinationen auf Ihrem Esstisch! Perfekt für alltägliche Mahlzeiten und um Gäste zu bewirten. Die Suppe ist einfach und schnell zuzubereiten und sättigt

Kartoffelauflauf mit Käse

Kartoffelauflauf mit Käse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es kann nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Multikocher gebacken werden. Hauptsache, man darf die saure Sahne nicht vergessen, die dem Gericht einen zart cremigen Geschmack

Schaschlik mit Essig

Am häufigsten wird Schaschlik aus Schweinefleisch zubereitet. Um Fleisch gut zu marinieren, müssen Sie einen frischen Teil des Schlachtkörpers mit kleinen Fettstreifen wählen – den Hals oder den Schinken. Wenn Sie eine klassische Marinade zubereiten,

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Der samtige Geschmack von Kartoffelpüree kombiniert mit Croutons bringt Abwechslung auf jeden Tisch.

Hausgemachte geräucherte Wurst

Zu Hause können Sie nicht nur Brühwurst, sondern auch geräucherte Wurst zubereiten. Es handelt sich um ein wohlschmeckendes, aromatisches, pikantes und vor allem natürliches Produkt, dem man einfach nicht widerstehen kann. Das Rezept zum Räuchern von

Käse-Muffins

Eine amerikanische Version unserer üblichen Cupcakes. Diese aromatischen Käsemuffins sind eine herzhaftere Version der üblichen süßen Cupcakes. Eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack während des Tages.

Lachssteak in süßer Chilisauce

Roter Fisch ist ein sehr gesundes und wichtiges Produkt für die menschliche Gesundheit. Es ist nicht nur reich an leicht verdaulichem Eiweiß und gesunden Fetten, sondern auch an einer Reihe von Vitaminen – Gruppen B, A, E, PP, C, D, H sowie Mikro- un

Sandwiches mit Radieschen

Das einfachste Rezept für einen Sommersnack mit Radieschen. Die Radieschensaison ist sehr kurz, Sie haben möglicherweise keine Zeit, dieses farbenfrohe Gemüse zu genießen. Radieschen sind reich an Ballaststoffen, die gut für die Ausscheidung von Gift

Salat mit Rindfleisch

Ein schnelles und einfaches Salatrezept, das auch einem Anfänger gelingt. Diese ungewöhnliche Variante des Rindfleischsalats zeichnet sich dadurch aus, dass sie keine Mayonnaise enthält. Die Soße wird selbst zubereitet und ist gesünder als alle im La


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