Rindergulasch in Weinsauce

Cookinero 3 Mai 2025

Bei diesem Rezept wird Rindfleisch mit Speck leicht angebraten und anschließend mit Gemüse in Wein geschmort. Als Beilage zu diesem Gulasch eignen sich Kartoffelpüree, Reis, Nudeln oder Buchweizen. Vergessen Sie nicht, die entstandene aromatische Sauce über die Portion zu gießen.

Wie man kocht Rindergulasch in Weinsauce

Schritt 1

Speck und Steak in kleine Würfel schneiden, nicht vermischen. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Speck hinzufügen. Bei schwacher Hitze braten, bis das Fett freigesetzt wird. Anschließend das gehackte Rindfleisch hinzufügen, die Hitze erhöhen und 5 Minuten braten, bis eine charakteristische Kruste entsteht.

Schritt 2

Nehmen Sie den Speck und das Rindfleisch vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne. Zwiebel und Knoblauch in dasselbe Öl geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen. Wein angießen, Kräuter zugeben, abschmecken.

Schritt 3

Das Fleisch in denselben Topf geben, abdecken und 1,5 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und Wasser hinzufügen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze