Rezepte vom Küchenchef

Dieser grüne Salat schmeckt im Winter wie im Sommer: Im Sommer ist er durch Zitrusfrüchte leicht und frisch, im Winter verbessert er die Stimmung und sättigt den Körper mit wichtigen Vitaminen. Der Salat ist einfach zuzubereiten, die Schwierigkeit li

Aus der empfohlenen Teigmenge ergeben sich ca. 25 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 16-18 cm, die sich gut lagern lassen, im Gegensatz zu Sahne, die am besten direkt vor dem Servieren zubereitet wird.

Dieses Schnitzel ist ein Autorenblick auf russische Klassiker. Es wurde von Nikolai Korobov, dem Küchenchef des Staroyamskaya Hotels, in Zusammenarbeit mit Alexander Bruyak, dem Eigentümer des Hotels, erfunden. Zunächst wurden 11 Rezepte für Kotelett

Dieses Gericht ist perfekt für Partys. Es kann zunächst in Portionen hergestellt oder bei Bedarf in Stücke geschnitten werden. Brot ist bei diesem Gericht sehr wichtig. Es sollte Sauerteig sein, grob, mit einer harten Kruste. Normale Bananen funktion

Berauschende Kraft und leichter Zigarrenton – die einzig wahre Option für die perfekte Sommerparty.

Sergey Batukov, der Küchenchef des Restaurants Valenok, bereitet einen erfrischenden und leichten koreanischen Sommersalat mit Karotten- und Paprikastrohhalmen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und würzigem Dressing zu.

Möchten Sie Ihre Gäste mit Pfannkuchen überraschen? Kochen Sie sie mit einem Augenzwinkern und .... Morcheln

Der Markenkoch des Chaban House Restaurants Shavkat Podmarev teilte uns ein Rezept für ein ungewöhnlich leckeres Beef Stroganoff mit. Dafür gebührt ihm ein herzliches Dankeschön des gesamten Nicht-Fasten-Publikums!

Knusprige junge Rüben werden in der Geroi-Bar sous vide gegart, zu Hause können sie aber auch im Ofen gebacken werden.