Beef Stroganoff mit Champignons in einer cremigen Sauce

Der Markenkoch des Chaban House Restaurants Shavkat Podmarev teilte uns ein Rezept für ein ungewöhnlich leckeres Beef Stroganoff mit. Dafür gebührt ihm ein herzliches Dankeschön des gesamten Nicht-Fasten-Publikums!

Wie man kocht Beef Stroganoff mit Champignons in einer cremigen Sauce

Schritt 1

Das Rindfleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden, leicht klopfen und in Streifen von 0,8 x 0,8 x 8 cm schneiden. Das Fleisch in einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Worcestersauce marinieren.

Schritt 2

Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Champignons auftauen und in 1,5x1,5 cm große Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Champignons goldbraun braten. Mit Mehl bestäuben, umrühren. Brühe zugeben und 5 Minuten kochen. Dann Sauerrahm, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzugeben. 2-3 Minuten kochen, Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Rindfleisch hinzugeben und schnell goldbraun anbraten. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis die Zwiebel weich wird. Die Pilzsauce in einen Topf geben. 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Gegrillter Karpfen

Barbecue kann nicht nur aus Fleisch sein, sondern auch aus einem so einfachen Fisch wie Karausche.

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Sauerampfersalat mit Tomaten

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze