Manzo alla Stroganoff con funghi in salsa cremosa

Lo chef del marchio del ristorante Chaban House Shavkat Podmarev ha condiviso con noi la ricetta per un manzo alla Stroganoff insolitamente delizioso. Per il quale molte grazie a lui da tutto il pubblico non digiunante!

Come cucinare Manzo alla Stroganoff con funghi in salsa cremosa

Passo 1

Tagliare la carne di manzo a fette spesse 1 cm, sbatterla leggermente e tagliarla a listarelle di 0,8x0,8x8 cm Marinare la carne in una miscela di sale, pepe e salsa Worcester.

Passo 2

Cipolla tagliata a listarelle sottili. Scongelare i funghi e tagliarli a cubetti 1,5x1,5 cm.

Passaggio 3

Sciogliere il burro in una padella e friggere i funghi fino a doratura. Cospargere di farina, mescolare. Aggiungere il brodo e far bollire per 5 minuti. Quindi aggiungere panna acida, noce moscata, sale e pepe. Far bollire per 2-3 minuti, aggiungere la panna, portare a bollore.

Passaggio 4

Nel frattempo, scaldare l'olio vegetale in una casseruola. Aggiungere la carne di manzo e far rosolare velocemente fino a doratura. Aggiungere la cipolla e far rosolare finché la cipolla non si ammorbidisce. Versare la salsa di funghi in una casseruola. Cuocere a fuoco basso per 1 ora.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Biscotti di ricotta con banana

Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Carassio alla griglia delizioso

La carpa crucian ripiena fritta cotta con il fumo all'aria aperta non ti lascerà indifferente! Preparazione semplice e veloce, profumo e gusto indescrivibili!

Insalata Caesar con gamberi

Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .

Categorie Menu Ricette
Superiore