Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Glühwein mit Orange
Reisbrei
Eine herzhafte Thunfischrolle
Hähnchenschnitzel
Salat mit Ananas und Walnüssen
Gesunder gebackener Seelachs
Selleriepfannkuchen mit Entenconfit von Artem Losev
Wie man kocht Selleriepfannkuchen mit Entenconfit von Artem Losev
Schritt 1
Das Bein 30 Minuten lang mit Salz bestreuen. Salz entfernen und mit klarem Wasser abspülen. In einer Pfanne anbraten, geschmolzenes Fett einfüllen, Zwiebel, Knoblauch, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen. Backofen auf 140 °C vorheizen und die Ente 2 Stunden und 30 Minuten garen. Abkühlen lassen und das Fleisch vom Knochen lösen.
Schritt 2
Die Selleriewurzel in Milch kochen, mit einem Mixer schlagen, abkühlen lassen. Ei, Mehl, Butter, Salz und Zucker zu dieser Masse geben. Pfannkuchen zubereiten.
Schritt 3
Bereiten Sie die Garnierung vor. Entenconfit knusprig braten, Kürbis schälen, mit Honig und Salz bestreichen. Ab in den Ofen und fertig backen.
Schritt 4
Pfannkuchen auf einen Teller geben, ein paar Enten- und Kürbisstücke darauf legen. Mit Preiselbeeren und Sellerieblättern garnieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
