Hammelfleisch

Lamm-Schaschlik ist der richtigste Schaschlik, weil er nach der Tradition aus diesem Fleisch zubereitet wird. Der Schlüssel zum erfolgreichen Kochen von würzigem Hammelfleisch mit getrockneten Aprikosen auf der Glut ist das richtige Fleisch. Lamm sol

Falls Sie es noch nicht wussten, Kiwi ist das weltbeste Protein-Säuerungsmittel. Die auf Basis dieser Frucht zubereitete Marinade macht das Fleisch zart und duftend.

Lamm, Gewürze, Nüsse und Gemüse – eine köstliche Kombination.

Für den perfekten Döner brauchen Sie nur zwei Grundzutaten: eine Lammkeule und Obstbrennholz. Obstbrennholz verleiht dem Fleisch einen dezent süßlich-holzigen Geschmack. Kirsche passt am besten zu Lamm. Eine Besonderheit dieses Baumes ist eine große

Hackfleisch für Kebab wird ohne Brot und Eier hergestellt. Damit es beim Braten nicht auseinanderfällt, muss es daher zuerst abgeschlagen werden, dh es muss 8-10 Minuten lang mit Gewalt auf den Tisch geschlagen werden.

Lagman auf Usbekisch unterscheidet sich von allen anderen, und sei es nur dadurch, dass es in einem Kessel oder im Extremfall in einem großen Topf mit dickem Boden und dicken Wänden gekocht wird. Nudeln für eine solche Suppe werden in schmale lange S

Lammsuppe ist ein tolles Mittagessen für einen heißen Sommertag.

Ein klassisches Lammgericht ist der auf Holzkohle gebratene Lammrücken. Auch wer Lamm mit Kühle behandelt, lehnt ein duftendes Stück am Knochen nicht ab.