Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Dreifarbige Quarkcreme
Bananenpfannkuchen
Kürbissalat mit Tintenfisch
Indonesisches Reisdessert mit Kokoscreme
Karamell-Bananen-Kuchen
Offener Kuchen mit Erdnusseis
Lamm Steak
Beschreibung
Ein richtig gegrilltes Lammsteak ist unserer Meinung nach ein absolut perfektes Gericht für ein Familienessen. Damit das Fleisch seine Saftigkeit behält, lassen Sie es nach dem Braten etwas „ruhen“ und schneiden Sie es erst dann.
Kochen
Schritt 1
Für die Sauce die Zwiebel fein hacken. In Olivenöl und Butter mit Thymian- und Rosmarinblättern anbraten. Restliche Zutaten bis auf den Limettensaft zugeben, 5 Minuten kochen lassen, Wacholder und Zimt entfernen. Die Sauce mit einem Mixer schlagen, Limettensaft hinzufügen, abseihen.
Schritt 2
Die Steaks mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebel in dicke Kreise schneiden.
Schritt 3
Zerdrückte Knoblauchzehen und Rosmarin in eine große Pfanne mit schwerem Boden geben, mit Öl beträufeln und bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn der Knoblauch zu bräunen beginnt, das Fleisch und die Zwiebel hinzufügen. Braten bis zum gewünschten Gargrad. Mit Soße servieren.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Wenn Sie ein Steak haben, dann kochen Sie es unbedingt nach diesem Rezept mit duftender Butter, denn es lässt das Fleisch buchstäblich auf der Zunge zergehen.
Vor dem Braten muss das Fleisch auf Raumtemperatur gehalten werden. Es sollte nicht nur Zimmertemperatur werden, sondern auch leicht windig. Dadurch wird das Blut im Inneren des Steaks verstopft und verhindert, dass es beim Braten entweicht. Dadurch
Gegrilltes Steak mit Pfirsichen und Aprikosen
Was gibt es Schöneres als ein gutes Stück Steak mit Gemüse serviert? Und wenn Sie es mit sauren Pfirsichen und süßen Aprikosen und sogar mit schönen Streifen servieren, wird es noch appetitlicher.
Dieses Steak wird in Restaurants oft „New York“ genannt. Es hat eine längliche Form und an der langen Kante verläuft ein Fettstreifen.
Ein richtig gegrilltes Lammsteak ist unserer Meinung nach ein absolut perfektes Gericht für ein Familienessen. Damit das Fleisch seine Saftigkeit behält, lassen Sie es nach dem Braten etwas „ruhen“ und schneiden Sie es erst dann.
So ist es für einen großen Betrieb interessant, Steaks zu braten. Vor dem Servieren schneidest du das Fleisch – und jeder auf dem Teller hat drei völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen.