Leber

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Knäckebrot mit Dorschleber und Kaviar

Hier ist eine sehr einfache Vorspeise. Es kann als Canapé für ein Buffet serviert oder für einen festlich gedeckten Tisch gekocht werden. Alle Zutaten sind vorhanden und alles ist für eins und zwei vorbereitet. Wenn Sie möchten, können Sie eine Misch

Mit Putenleber gefüllter Kürbis

Junge zarte Früchte von Patissons mit einem Durchmesser von nicht mehr als 7 cm werden normalerweise eingelegt oder gesalzen. Größeres Gemüse wird gekocht, gebraten, gedünstet und gefüllt. Wie Zucchini passen Patissons zu fast allen Gemüsesorten und

Gegrillte Lammleber im Fettgitter

Die in ein Fettnetz gewickelte Leber erweist sich als sehr saftig.


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