Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Flauschige Pfannkuchen
Blätterteig-Pasteten-Kuchen
Zwiebelmarmelade
Champignons am Spieß im Ofen
Hausgemachte Croissants
Cointreau-Likör
Gefüllte Hähnchenbrust mit Gurken
Wie man kocht Gefüllte Hähnchenbrust mit Gurken
Schritt 1
Gurken halbieren, entkernen und in dünne lange Streifen schneiden. In ein Sieb geben, salzen, umrühren und 1 Stunde stehen lassen, um überschüssigen Saft abtropfen zu lassen, dann abspülen und auf einem Papiertuch trocknen.
Schritt 2
Füllung zubereiten: Leber mit Filet, Sahne und blanchiert 1 Min. Petersilie in kochendem Wasser in einem Mixer zu einer homogenen Paste mahlen. Pfeffer nach Geschmack und Muskat hinzufügen.
Schritt 3
Die Hähnchenbrüste leicht abschlagen, mit einem scharfen Messer jeweils einen Einschnitt machen, um eine „Tasche“ zu machen. Mit Hackfleisch füllen, mit Zahnstochern fixieren und in der Hälfte der Butter bei starker Hitze unter Deckel 4-5 Minuten weich braten. von jeder Seite.
Schritt 4
In einer zweiten Pfanne die Gurken in der restlichen Butter 1 Minute anbraten. Die Brüste herausnehmen und warm halten. Das Fett abgießen, die Pfanne wieder auf das Feuer stellen und den Wein angießen.
Schritt 5
Sobald es kocht, Gurken hineinlegen, Dill hinzufügen und eine weitere halbe Minute köcheln lassen. Abkühlen lassen und mit heißen Brüsten servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme