français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Poitrines de poulet farcies aux concombres
Comment cuisiner Poitrines de poulet farcies aux concombres
Étape 1
Coupez les concombres en deux, retirez les graines et coupez-les en fines lanières. Mettez dans une passoire, salez, remuez et laissez reposer 1 heure pour égoutter l'excédent de jus, puis rincez et séchez sur un papier absorbant.
Étape 2
Réaliser la garniture : foie avec filet, crème et blanchi 1 min. dans l'eau bouillante, broyer le persil au mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Poivrer au goût et noix de muscade.
Étape 3
Battez légèrement les poitrines de poulet, faites une incision dans chacune avec un couteau bien aiguisé pour faire une "poche". Remplissez-les de viande hachée, fixez-les avec des cure-dents et faites-les frire jusqu'à tendreté dans la moitié du beurre à feu vif sous un couvercle pendant 4-5 minutes. de chaque côté.
Étape 4
Dans une seconde poêle, faire revenir les concombres dans le reste du beurre, 1 minute. Retirer les poitrines et réserver au chaud. Égouttez la graisse, remettez la casserole sur le feu et versez le vin.
Étape 5
Dès que ça bout, mettez-y les concombres, ajoutez l'aneth et laissez mijoter encore une demi-minute. Refroidir et servir avec des poitrines chaudes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Confiture de cerise blanche au citron
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture de groseille et banane
Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.