Fleischpfannkuchen mit Kartoffeln und Kräutern

Duftendes Lamm und viel Grün ergeben ein erstaunliches Ergebnis. Während die Pfannkuchen gebraten werden, kommt die ganze Familie zum Geruch gerannt. Machen Sie sich also bereit für mehr!

Wie man kocht Fleischpfannkuchen mit Kartoffeln und Kräutern

Schritt 1

Das Lamm in kleine Stücke schneiden, durch einen Fleischwolf mit mittlerem Rost drehen. Reiben Sie die Kartoffeln auf der kleinsten Reibe, drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit leicht mit den Händen aus.

Schritt 2

Petersilie und Koriander grob hacken. Befreie die Peperoni von den Kernen. Die Kräuter und Paprika in eine Mixschüssel geben und hacken. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3

Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Kräuter in einer großen Schüssel mischen, salzen, pfeffern und gut vermischen.

Schritt 4

Olivenöl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden erhitzen. Schöpfen Sie 1 EL. l. Hackfleisch und in die Pfanne geben. Das Hackfleisch in einen 0,5 cm dicken Fladen füllen und bei starker Hitze 2 Minuten goldbraun braten. Dann wenden und auf der anderen Seite fertig braten.

Schritt 5

Tomaten in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Pfannkuchen abwechselnd mit Tomatenkreisen auf einer Platte anrichten. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und heiß oder kalt servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Hühnermägen

Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Sauerampfersalat mit Tomaten

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze