Lula vom Lamm

Für den perfekten Döner brauchen Sie nur zwei Grundzutaten: eine Lammkeule und Obstbrennholz. Obstbrennholz verleiht dem Fleisch einen dezent süßlich-holzigen Geschmack. Kirsche passt am besten zu Lamm. Eine Besonderheit dieses Baumes ist eine große

Lamm, Gewürze, Nüsse und Gemüse – eine köstliche Kombination.

Samsa mit Fleisch - kleine Pasteten, die in Zentralasien unglaublich beliebt sind, werden normalerweise aus Blätterteig hergestellt, obwohl sie manchmal auch ungesäuerten Teig für dieses Gebäck verwenden. In unserem Rezept wird das zweite gewählt, we

Ural-Knödel sind ein Gericht, das die Bewohner dieser Region für ihr eigenes, ursprüngliches Gericht halten und starke Beweise für die Existenz eines ähnlichen in anderen Gebieten ignorieren. Übrigens wird es normalerweise aus mehreren Fleischsorten

Lagman auf Usbekisch unterscheidet sich von allen anderen, und sei es nur dadurch, dass es in einem Kessel oder im Extremfall in einem großen Topf mit dickem Boden und dicken Wänden gekocht wird. Nudeln für eine solche Suppe werden in schmale lange S

Für den perfekten Döner brauchen Sie nur zwei Grundzutaten: eine Lammkeule und Obstbrennholz. Obstbrennholz verleiht dem Fleisch einen dezent süßlich-holzigen Geschmack. Kirsche passt am besten zu Lamm. Eine Besonderheit dieses Baumes ist eine große

Lamm, Gewürze, Nüsse und Gemüse – eine köstliche Kombination.