Ich verbringe mit tkemali

Kharcho mit Tkemali wird traditionell auf Rinderbrühe gekocht. Aber auch in der Heimat des Gerichts, in Georgien, gibt es andere Rezepte. Kharcho auf fettarmem Lamm gilt beispielsweise als sehr erfolgreich: Die Suppe erweist sich als herzhaft und duftend. Das hier vorgestellte Rezept ist nur eine dieser „Variationen eines Themas“. Um Kharcho dicker zu machen, werden gleichzeitig Reis und Kartoffeln hinzugefügt. Übrigens wurde diese Suppe oft von sowjetischen Hausfrauen so zubereitet, daher wird diese Aufführung vielen bekannt vorkommen.

Wie man kocht Ich verbringe mit tkemali

Schritt 1

Bereiten Sie die Brühe für Kharcho vor. Das Lamm waschen und in eine Schüssel geben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Schaum entfernen. Die Brühe bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen. Beanspruchung. Das Lammfleisch vom Knochen trennen.

Schritt 2

Die Zwiebel für Kharcho schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen und waschen. In Würfel schneiden. Das Lammfleisch in die Brühe geben und zum Kochen bringen. Zwiebeln und Kartoffeln zugeben, 10 Minuten kochen.

Schritt 3

Reis, Chili und Suneli-Hopfen hinzugeben. Zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und in eine Mixerschüssel geben. Koriander waschen, trocknen und schneiden. Den Knoblauch schälen.

Schritt 4

Koriander, Knoblauch und Tkemali in die Mixerschüssel geben. Mixen, bis ein Püree entsteht. Mit Kharcho in einen Topf geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zum Kochen bringen.

Schritt 5

Schließen Sie den Topf mit Kharcho, legen Sie ein dickes Handtuch darauf und lassen Sie die Suppe auf dem heißen ausgeschalteten Herd stehen. Nach 30 Minuten in Servierschalen füllen und servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze