Karotte

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Kürbis- und Räucherfischsuppe

Für diese Suppe eignet sich fast jeder nicht sehr fettige heißgeräucherte Fisch - Kabeljau, Hecht, Makrele. Wir haben geräucherte Felchen verwendet.

Hetmans Borschtsch

Es gibt mindestens 25 offiziell anerkannte Borschtsch-Rezepte: Tschernihiw, Hetman, Poltawa; Borschtsch grün, kalt; mit Pflaumen und Bohnen... Und Borschtsch kann man von morgens bis abends essen - obwohl viele das Gegenteil bevorzugen.

Gemüsekrapfen

Pfannkuchen sind aus Zucchinigerichten nicht mehr wegzudenken. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen sie. Sie werden zum Frühstück und Mittagessen serviert. Und wenn man sie auf einen Haufen legt, mit Hüttenkäse bestrichen und mit Pesto-Sauce servi

Kohl sautiert mit Peperoni

Sauerkraut und Chilischoten sind ein doppelter Genuss. Knirschen und sich freuen!

Kalbsragout mit jungem Gemüse und Klößen

Dieses Gericht schmeckt am nächsten Tag noch besser. Erwärmen Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle.

Hausgemachter Sojafleischbraten

Sojafleisch enthält nicht nur kein Cholesterin, sondern hilft auch, seinen Blutspiegel zu senken. Normalerweise wird Sojafleisch in Wasser, Milch oder trockenem Wein eingeweicht, weiß oder rot - je nach Rezept.


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