Spaghetti mit Pilzeintopf

Cookinero 18 Jan 2023

Eine beliebte Spaghettisauce wird aus Tomaten und Hackfleisch hergestellt. Ersetzen Sie das Fleisch durch Pilze, und ein traditionelles italienisches Gericht erhält neue Aromen.

Wie man kocht Spaghetti mit Pilzeintopf

Schritt 1

Getrocknete Pilze 30 Minuten in 0,5 Liter warmem Wasser einweichen. Das Wasser abgießen, aufbewahren, die Pilze auspressen und schneiden. Frische Champignons schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Möhren schälen, in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, braten, unter Rühren, Karotten und Zwiebeln, 3-4 Minuten. Champignons zugeben, alles zusammen 1 Minute braten. Gießen Sie 1 Tasse Pilzeinweichflüssigkeit und Wein in die Pfanne. Weiterkochen, bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat. Tomatenmark in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und weitere 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. In einem Sieb abtropfen lassen, in eine tiefe Schüssel geben. Mit Champignonsauce würzen, vorsichtig mischen. Auf Schüsseln verteilen, mit Petersilienblättern garnieren und servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tkemala-Sauce für den Winter

Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Limonade mit Estragon

Eine hausgemachte Version der Estragon-Limonade, die seit ihrer Kindheit beliebt ist. Noch schmackhafter!

Tkemali-Klassiker mit Ombalo und Ucho-Suneli

Diese wunderbare klassische Tkemali-Sauce ist nach einer der vielen Pflaumensorten benannt, obwohl Sie zusätzlich zu den Früchten dieser Pflaumen Schlehen, Brombeeren und Kirschen hinzufügen können - Sie haben viele Möglichkeiten für eine köstliche S

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Zuchinimarmelade

Sie können der Zucchini-Marmelade auch Rosinen oder Walnüsse in einer Menge von 150 g pro 1 kg Zucchini hinzufügen. Statt Zitrone kann auch Orange verwendet werden.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze