Wok con frutti di mare

Cookinero 29 mar 2025

I noodles al wok con frutti di mare sono un'ottima idea per uno spuntino veloce, poiché cuociono quasi all'istante. Il wok con frutti di mare è una tipologia di fast food tipica dei paesi asiatici. Ma conoscendo i benefici dei frutti di mare, è possibile preparare questi noodles anche a casa. La ricetta prevede l'uso dei gamberetti. L'ideale sarebbe che fossero freschi e refrigerati. Ma se scegliete quelli surgelati, dovete prendere quelli sgusciati e senza guscio.

Come cucinare Wok con frutti di mare

Passo 1

Wok con frutti di mare

Friggere verdure e frutti di mare. In una padella antiaderente, soffriggere gli spicchi d'aglio interi e i peperoncini con l'olio vegetale per 3 minuti. Aggiungere i gamberetti. calamari e cozze e friggere per altri 2-3 minuti.

Passo 2

Wok con frutti di mare

Unire le basi e ultimare la cottura. Aggiungere i noodles nella padella e versare la salsa di soia. Continuare a cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Wok con frutti di mare - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, i frutti di mare congelati vanno benissimo: basta scongelarli e asciugarli bene prima della cottura per evitare eccessiva acqua in padella.
Peperoni, piselli mangiatutto o broccoli sono ottime alternative o aggiunte per croccantezza e sapore in più.
Sostituisci i frutti di mare con tofu o tempeh e aggiungi funghi per una versione ricca di umami e totalmente vegetale.
Sì, usa tamari o aminos di cocco al posto della salsa di soia e assicurati che i tuoi noodles siano senza glutine.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni—scaldalo delicatamente in padella per mantenere la consistenza.
Non è consigliabile congelare perché i frutti di mare e i noodles potrebbero diventare molli dopo lo scongelamento.
Riduci o elimina i peperoncini, oppure aggiungi una spolverata di fiocchi di peperoncino alla fine per controllare il piccante.
Noodles di riso, udon o soba sono perfetti—cuocili al dente per evitare che diventino molli nel wok.
Sì, ma cuoci a lotti per mantenere alta la temperatura della padella e ottenere una buona frittura.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Categorie Menu Ricette
Superiore