Wok con frutti di mare

Cookinero 29 mar 2025

I noodles al wok con frutti di mare sono un'ottima idea per uno spuntino veloce, poiché cuociono quasi all'istante. Il wok con frutti di mare è una tipologia di fast food tipica dei paesi asiatici. Ma conoscendo i benefici dei frutti di mare, è possibile preparare questi noodles anche a casa. La ricetta prevede l'uso dei gamberetti. L'ideale sarebbe che fossero freschi e refrigerati. Ma se scegliete quelli surgelati, dovete prendere quelli sgusciati e senza guscio.

Come cucinare Wok con frutti di mare

Passo 1

Wok con frutti di mare

Friggere verdure e frutti di mare. In una padella antiaderente, soffriggere gli spicchi d'aglio interi e i peperoncini con l'olio vegetale per 3 minuti. Aggiungere i gamberetti. calamari e cozze e friggere per altri 2-3 minuti.

Passo 2

Wok con frutti di mare

Unire le basi e ultimare la cottura. Aggiungere i noodles nella padella e versare la salsa di soia. Continuare a cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Wok con frutti di mare - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, i frutti di mare congelati vanno benissimo: basta scongelarli e asciugarli bene prima della cottura per evitare eccessiva acqua in padella.
Peperoni, piselli mangiatutto o broccoli sono ottime alternative o aggiunte per croccantezza e sapore in più.
Sostituisci i frutti di mare con tofu o tempeh e aggiungi funghi per una versione ricca di umami e totalmente vegetale.
Sì, usa tamari o aminos di cocco al posto della salsa di soia e assicurati che i tuoi noodles siano senza glutine.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni—scaldalo delicatamente in padella per mantenere la consistenza.
Non è consigliabile congelare perché i frutti di mare e i noodles potrebbero diventare molli dopo lo scongelamento.
Riduci o elimina i peperoncini, oppure aggiungi una spolverata di fiocchi di peperoncino alla fine per controllare il piccante.
Noodles di riso, udon o soba sono perfetti—cuocili al dente per evitare che diventino molli nel wok.
Sì, ma cuoci a lotti per mantenere alta la temperatura della padella e ottenere una buona frittura.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore