Wok mit Meeresfrüchten

Cookinero 29 Mär 2025

Woknudeln mit Meeresfrüchten sind eine tolle Idee für einen schnellen Snack, da sie fast sofort gar sind. Wok mit Meeresfrüchten ist in asiatischen Ländern eine Art Fast Food. Aber wenn Sie die Vorteile von Meeresfrüchten kennen, können Sie solche Nudeln zu Hause zubereiten. Das Rezept verwendet Garnelen. Idealerweise sollten sie frisch und gekühlt sein. Wenn Sie sich jedoch für gefrorene entscheiden, müssen Sie geschälte Exemplare ohne Schale nehmen.

Wie man kocht Wok mit Meeresfrüchten

Schritt 1

Wok mit Meeresfrüchten

Braten Sie Gemüse und Meeresfrüchte an. Ganze Knoblauchzehen und Chilischoten 3 Minuten in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Garnelen hinzufügen. Tintenfisch und Muscheln hinzufügen und weitere 2–3 Minuten braten.

Schritt 2

Wok mit Meeresfrüchten

Die Böden vermengen und fertig garen. Nudeln in die Pfanne geben, Sojasauce darübergießen. Unter Rühren 2 Minuten weiterkochen.

Wok mit Meeresfrüchten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, tiefgekühlte Meeresfrüchte eignen sich gut – tauen Sie sie einfach auf und tupfen Sie sie vor dem Kochen trocken, um zu viel Wasser in der Pfanne zu vermeiden.
Paprika, Zuckerschoten oder Brokkoli sind tolle Alternativen oder Ergänzungen für mehr Biss und Geschmack.
Ersetzen Sie die Meeresfrüchte durch Tofu oder Tempeh und fügen Sie Pilze für eine umami-reiche, pflanzliche Version hinzu.
Ja, verwenden Sie Tamari oder Kokosaminos statt Sojasauce und achten Sie darauf, dass Ihre Nudeln glutenfrei sind.
Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf – erwärmen Sie es vorsichtig in der Pfanne, um die Konsistenz zu erhalten.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Meeresfrüchte und Nudeln nach dem Auftauen matschig werden können.
Reduzieren Sie die Chili-Schoten oder lassen Sie sie weg, oder fügen Sie zum Schluss eine Prise Chili-Flocken für kontrollierte Schärfe hinzu.
Reisnudeln, Udon oder Soba passen gut – kochen Sie sie al dente, um Matschigkeit im Wok zu vermeiden.
Ja, aber kochen Sie in Portionen, um die Pfannentemperatur hoch zu halten für ein richtiges Anbraten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Salat "Granatapfelarmband"

Wie dieses Gericht entstanden ist, kann man nur vermuten. Eines ist jedoch sicher: Sein Aussehen lässt darauf schließen, dass derjenige, der ihn zubereitet hat, beim Servieren für Aufsehen sorgen wollte. Dies ist offenbar gelungen, sonst wäre das Rez

Käsesuppe mit Garnelen

Käsesuppe mit Garnelen besticht durch ihre reichhaltige, zarte Konsistenz, ihr Käsearoma und die frischen Noten von Gemüse und saftigen Zwiebeln. Das perfekte warme Gericht für Ihren Esstisch. Eine herzhafte, kalorienarme Suppe mit leichter Gemüsebas

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze