Manzo fritto nel wok con lo zenzero

Name: Manzo fritto nel wok con lo zenzero
Total time: 15 minuti
Yield: 2
Ingredients: Pepe nero appena macinato; 1 peperone rosso; olio vegetale - 1 cucchiaio.; aglio - 1 spicchio; 250 g di filetto di manzo; 1 cucchiaino Farina di mais; 1° l. coriandolo tritato; 2 teste di mini-mais; 1 dado di brodo di manzo; 0,5 peperoncino; 4 cucchiai. l. Vino bianco secco; 2 germogli di cipolla verde; un pezzo (2 cm) di zenzero

Cookinero 9 dicembre 2022

Velocità di cottura
I piatti Boho non dipendono da meno dai piatti. Quindi, grazie all'uso
wok, puoi divertirti
concediti una deliziosa carne fritta con spezie piccanti
te in pochi minuti.

Come cucinare Manzo fritto nel wok con lo zenzero

Passo 1

Tagliare la carne a strisce sottili e arrotolare nella farina di mais.

Passo 2

Sbucciare l'aglio e lo zenzero, tritare l'aglio, tagliare lo zenzero a listarelle. Rimuovere i semi dal peperone dolce e dal peperoncino, tritarli finemente.

Passaggio 3

Tagliare le pannocchie di mais a metà nel senso della lunghezza. Tagliare le cipolle verdi a listarelle.

Passaggio 4

Scaldare l'olio in un wok, quindi abbassare leggermente la fiamma. Mescolando continuamente, friggi lo zenzero e l'aglio. Aggiungere la carne e friggere per 1 altro minuto.

Passaggio 5

Aggiungere il peperone dolce, il mais e il dado da brodo schiacciato. Cuocere, mescolando continuamente, per altri 3-4 minuti. Versare il vino e 2 cucchiai. l. acqua. Condire con sale e pepe nero, portare a ebollizione.

Passaggio 6

Cospargere con cipolla verde, peperoncino e coriandolo prima di servire.

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