Bœuf sauté au gingembre au wok

Cookinero 9 décembre 2022

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Vitesse de cuisson
Les plats Boho ne sont pas moins dépendants des plats. Ainsi, grâce à l'utilisation
wok, vous pouvez profiter
laissez-vous tenter par une délicieuse viande frite aux épices épicées
vous dans quelques minutes.

Comment cuisiner Bœuf sauté au gingembre au wok

Étape 1

Coupez la viande en fines lanières et roulez-la dans la semoule de maïs.

Étape 2

Pelez l'ail et le gingembre, hachez l'ail, coupez le gingembre en lanières. Retirez les graines du poivron et du piment, hachez-les finement.

Étape 3

Couper les épis de maïs en deux dans le sens de la longueur. Couper les oignons verts en lanières.

Étape 4

Faites chauffer l'huile dans un wok, puis baissez légèrement le feu. En remuant constamment, faire revenir le gingembre et l'ail. Ajouter la viande et faire revenir 1 minute de plus.

Étape 5

Ajouter le poivron, le maïs et le cube de bouillon écrasé. Cuire, en remuant constamment, pendant encore 3-4 minutes. Verser le vin et 2 c. l. l'eau. Assaisonner de sel et de poivre noir, porter à ébullition.

Étape 6

Saupoudrer d'oignon vert, de piment et de coriandre avant de servir.