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Come cucinare Biscotti dita di strega
Passo 1
Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'uovo e sbattere.
Passo 2
Aggiungere alla farina il sale e il lievito. Setacciare le uova e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Impastare la pasta.
Fase 3
Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per 90-120 minuti.
Fase 4
Sciogliere il cioccolato.
Fase 5
Arrotolare l'impasto tra i palmi delle mani fino a dargli la forma di un "salsicciotto". Quindi fai una piccola rientranza sulla punta della salsiccia. Praticare dei tagli con un coltello per imitare le falangi delle dita.
Fase 6
Ungere tutte le cavità con il cioccolato. Quindi inserisci una mandorla nella cavità sotto l'unghia.
Passo 7
Quindi disporre le dita su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti.
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