Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'uovo e sbattere.
Aggiungere alla farina il sale e il lievito. Setacciare le uova e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Impastare la pasta.
Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per 90-120 minuti.
Sciogliere il cioccolato.
Arrotolare l'impasto tra i palmi delle mani fino a dargli la forma di un "salsicciotto". Quindi fai una piccola rientranza sulla punta della salsiccia. Praticare dei tagli con un coltello per imitare le falangi delle dita.
Ungere tutte le cavità con il cioccolato. Quindi inserisci una mandorla nella cavità sotto l'unghia.
Quindi disporre le dita su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti.