Porridge di grano

Cookinero 7 aprile 2025

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Per il porridge di grano, il grano viene solitamente prodotto in due tipi: “Poltavskaya” e “Artek”. Quest'ultima è la più popolare perché il chicco viene finemente macinato. Pertanto, la preparazione richiede un tempo minimo. Un altro grande vantaggio del porridge è che è estremamente salutare: ha un basso indice glicemico e anche dopo il trattamento termico non perde microelementi e fibre così importanti e necessari.

Come cucinare Porridge di grano

Passo 1

Cuocere il porridge. Versare i cereali lavati in una pentola con acqua fredda. Mescolata. Impostare la temperatura a media. Portare a ebollizione. Coprite, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Trascorso il tempo, togliere il coperchio e aggiungere il sale.

Passo 2

Preparare per servire. Distribuire il porridge pronto nei piatti. Sarà esteticamente gradevole su piatti da portata con bordi di media altezza e falde larghe. Disporre 20 g di burro al centro di ogni porzione.