Weizenbrei

Cookinero 7 April 2025

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Für Weizenbrei wird das Getreide üblicherweise in zwei Sorten hergestellt: „Poltavskaya“ und „Artek“. Letztere ist am beliebtesten, da das Getreide fein zerkleinert wird. Daher ist für die Zubereitung nur ein Minimum an Zeit erforderlich. Ein weiterer großer Vorteil von Porridge ist, dass es äußerst gesund ist: Es hat einen niedrigen glykämischen Index und verliert auch nach der Wärmebehandlung keine so wichtigen und notwendigen Mikroelemente und Ballaststoffe.

Wie man kocht Weizenbrei

Schritt 1

Den Brei kochen. Geben Sie das gewaschene Müsli in einen Topf mit kaltem Wasser. Aufsehen. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Nach Ablauf der Zeit den Deckel abnehmen und Salz hinzufügen.

Schritt 2

Zum Servieren vorbereiten. Den fertigen Porridge auf Teller verteilen. Auf Esstellern mit mittelhohen Seiten und breitem Rand sieht es ästhetisch ansprechend aus. Geben Sie 20 g Butter in die Mitte jeder Portion.