Anguria in cinese

Name: Anguria in cinese
Total time: 30 minuti
Yield: 1 porzione
Cuisine: Cinese
Ingredients: 60 g di farina di frumento; 50 g di amido di mais; zucchero - 50 g; 1 uovo di gallina fresco; 50 g di briciole di ghiaccio; 10 g di zucchero a velo; 350 g di anguria fresca con buccia

Cookinero 2 gen 2023

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Come cucinare Anguria in cinese

Passo 1

Tagliare la polpa dell'anguria in pezzi porzionati 2x3 cm, arrotolare la farina. Mescolare farina, fecola, uovo, zucchero, aggiungere un po 'd'acqua.

Passo 2

Aggiungi ghiaccio alla massa risultante e mescola di nuovo. Immergi le fette di anguria nella pastella e friggi a una temperatura di 150–170ºС.

Passaggio 3

Metti i pezzi fritti su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Spolverizzate di zucchero a velo al momento di servire. Puoi condire con salsa al caramello se vuoi.

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