Sandía en chino

Receta de cocina: Chino
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 1 porción
Calorías: 817 kcal

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Cortar la pulpa de sandía en porciones de 2x3 cm, enrollar en harina. Mezcle la harina, el almidón, el huevo, el azúcar, agregue un poco de agua.

Paso 2

Agregue hielo a la masa resultante y mezcle nuevamente. Sumergir rodajas de sandía en la masa y freír a una temperatura de 150–170ºС.

Paso 3

Ponga los trozos fritos en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Espolvorear con azúcar en polvo al servir. Puedes rociar con salsa de caramelo si quieres.

Ingredientes

60 g de harina de trigo
50 g de maicena
azúcar - 50 g
1 huevo de gallina fresco
50 g de migas de hielo
10 g de azúcar en polvo
350 g de sandía fresca con cáscara
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