Insalata vitaminica con broccoli e cavolfiore

Name: Insalata vitaminica con broccoli e cavolfiore
Yield: 1
Ingredients: broccoli 30 g; cavolfiore 30 g; cetriolo 10 g; ravanello 10 anni; cipolla 10 g; uvetta 1 cucchiaio; semi di zucca 1 cucchiaino; ribes rosso 1 cucchiaino; olio di semi d'uva 1 cucchiaino; salsa di soia 1 cucchiaino; zucchero a velo con cannella (sulla punta di un coltello); pepe nero macinato (sulla punta di un coltello); verde;

Cookinero 13 novembre 2022

Vi consiglio di provare un'insalata vitaminica, vegetale e molto gustosa di broccoli, cavolfiore con ribes rosso, semi di zucca e uvetta! Tutto questo splendore sotto il condimento al gusto di cannella e salsa di soia! La ricetta si ispira alla cucina italiana con note dell'anima russa!

Come cucinare Insalata vitaminica con broccoli e cavolfiore

Passo 1

Lessare le infiorescenze di broccoli e cavolfiori in acqua leggermente salata - 3 minuti, raffreddare, mettere su un piatto; Versare acqua bollente sull'uvetta per 5 minuti;

Passo 2

Aggiungere le fette di cetriolo, il ravanello e gli anelli di cipolla;

Passaggio 3

Aggiungere l'uvetta affettata;

Passaggio 4

Per il condimento mescolare olio, polvere, pepe e salsa di soia; Spruzzare il condimento per l'insalata; Completa l'insalata con acidità: ribes, cospargere di semi e decorare con erbe aromatiche; Servire in tavola!