Useful links
[email protected]
frfrançais
Cookinero
Expand menu
Sign inCompte

Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Auteur
Cookinero 13 nov. 2022
17740
Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Je vous recommande d'essayer une salade vitaminée, végétale et très savoureuse de brocoli, chou-fleur aux groseilles rouges, graines de courge et raisins secs ! Toute cette splendeur sous vinaigrette au goût de cannelle et de sauce soja ! La recette est inspirée de la cuisine italienne avec des notes de l'âme russe !

Comment cuisiner Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Étape 1

Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Faire bouillir les inflorescences de brocoli et de chou-fleur dans de l'eau légèrement salée - 3 minutes, refroidir, mettre sur une assiette; Verser de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 5 minutes;

Étape 2

Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Ajouter les tranches de concombre, les radis et les rondelles d'oignon;

Étape 3

Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Ajouter les raisins secs tranchés;

Étape 4

Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, la poudre, le poivre et la sauce soja ; Arroser de vinaigrette; Complétez la salade avec de l'acidité - des groseilles, saupoudrez de graines et décorez d'herbes; Servir à table !

Salade vitaminée au brocoli et chou-fleur - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, le brocoli et le chou-fleur surgelés fonctionnent très bien—il suffit de les cuire à la vapeur ou de les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 4-5 minutes) avant de les ajouter à la salade.
Les canneberges séchées, les dattes hachées ou même des morceaux de pomme sont d'excellentes alternatives pour une touche sucrée.
Conservez dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours, mais ajoutez la vinaigrette et les herbes fraîches juste avant de servir pour une texture optimale.
Remplacez la sauce soja par du tamari ou des aminos de coco, et utilisez du sirop d'érable à la place du miel si la vinaigrette en contient.
Oui ! Préparez les légumes et la vinaigrette séparément, puis mélangez le jour où vous prévoyez de la manger pour que tout reste bien croquant.
Essayez d'ajouter des pois chiches, du tofu grillé ou du poulet effiloché pour un apport en protéines.
Les graines de citrouille, de tournesol ou de sésame apportent un bon croquant, ou essayez les pignons de pin toastés pour plus de richesse.
Oui ! Éliminez simplement les raisins secs et réduisez les légumes plus riches en glucides comme les radis si nécessaire—cette salade est naturellement pauvre en glucides.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jarret de porc à la tchèque
Dîner de porc, Dîner avec des pommes de terre, Recueil de recettes, Plats chauds pour le nouvel an, Jarret,

Jarret de porc à la tchèque

Nombre total d'avis :

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Cookinero Cookinero
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Recueil de recettes, Plats chauds pour le nouvel an, Saison de l'ail, Saison verte, Dîner,

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Nombre total d'avis :

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Cookinero Cookinero
Jarret aux haricots blancs et rouges
Des haricots, Ail, Porc, Carotte, Volant,

Jarret aux haricots blancs et rouges

Nombre total d'avis :

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Cookinero Cookinero
Liqueur de banane
Recueil de recettes, Liqueurs, Il existe des allergènes courants, Juste, Recette impressionnante,

Liqueur de banane

Nombre total d'avis :

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Cookinero Cookinero
Brochet en gelée
Poisson, Brochet, Gelée de poisson, Un plat de poisson,

Brochet en gelée

Nombre total d'avis :

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Cookinero Cookinero
Pain ouzbek Lazzat
Gâteaux plats,

Pain ouzbek Lazzat

Nombre total d'avis :
Cookinero Cookinero
Gata d'Erevan
Recueil de recettes, Il existe des allergènes courants, Recette impressionnante, Desserts à base de pâte, Desserts,

Gata d'Erevan

Nombre total d'avis :

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Cookinero Cookinero
Champignons en conserve au four
Recueil de recettes, Saison de l'ail, Dîner, L'île, Il existe des allergènes courants,

Champignons en conserve au four

Nombre total d'avis :

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Cookinero Cookinero
Catégories Menu Recettes
Haut