Vitaminsalat mit Brokkoli und Blumenkohl

Beschreibung

Ich empfehle Ihnen, einen Vitamin-, Gemüse- und sehr leckeren Salat aus Brokkoli, Blumenkohl mit roten Johannisbeeren, Kürbiskernen und Rosinen zu probieren! All diese Pracht unter einem Dressing mit dem Geschmack von Zimt und Sojasauce! Das Rezept ist von der italienischen Küche mit Noten der russischen Seele inspiriert!

Kochen

Schritt 1

Vitaminsalat mit Brokkoli und Blumenkohl

Brokkoli- und Blumenkohlblütenstände in leicht gesalzenem Wasser kochen - 3 Minuten, abkühlen lassen, auf einen Teller legen; Rosinen 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen;

Schritt 2

Vitaminsalat mit Brokkoli und Blumenkohl

Gurkenscheiben, Rettich und Zwiebelringe dazugeben;

Schritt 3

Vitaminsalat mit Brokkoli und Blumenkohl

Geschnittene Rosinen hinzufügen;

Schritt 4

Vitaminsalat mit Brokkoli und Blumenkohl

Für das Dressing Öl, Pulver, Pfeffer und Sojasauce mischen; Salatdressing beträufeln; Ergänzen Sie den Salat mit Säure - Johannisbeeren, bestreuen Sie ihn mit Samen und dekorieren Sie ihn mit Kräutern; Auf dem Tisch servieren!

Zutaten

Brokkoli 30 gr
Blumenkohl 30 gr
Gurke 10 gr
Rettich 10 J
Zwiebel 10 gr
Rosinen 1 EL
Kürbiskerne 1 Tl
rote Johannisbeere 1 TL
Traubenkernöl 1 TL
Sojasauce 1 TL
Puderzucker mit Zimt (an der Messerspitze)
gemahlener schwarzer Pfeffer (an der Spitze eines Messers)
grün;

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