Trifle "Tiramisu mit Erdbeeren"

Cookinero 11 Nov 2022

Trifle ist ein Dessert aus Keksteig oder Keksen (oft in Wein oder Kaffee eingeweicht) mit Pudding und verschiedenen Zusätzen - Beeren, Früchten. Je mehr Schichten Sie erhalten, desto schmackhafter und schöner sieht das Dessert aus. Auf dem Foto habe ich dieses Dessert mit hausgemachtem Savoiardi zubereitet, aber das Rezept kann stark vereinfacht werden, indem man fertige Savoiardi verwendet, die man leicht im Laden kaufen kann. Am schwierigsten ist es hier zu warten, bis das Dessert im Kühlschrank aufgegossen ist.

Wie man kocht Trifle "Tiramisu mit Erdbeeren"

Schritt 1

Trifle "Tiramisu mit Erdbeeren"

Vanillepudding kochen. Wir mischen alle Zutaten in einer hitzebeständigen Schüssel sehr sorgfältig mit einem Schneebesen oder Mixer. Von der Vanille sollten Sie zuerst die Samen kratzen und in eine Schüssel werfen und dann nach dem Rühren die Schote dorthin schicken. Wir stellen die Schüssel in ein Wasserbad und kochen unter regelmäßigem Rühren etwa 15-20 Minuten, bis die Mischung eindickt. Siehe Foto, wie es aussehen sollte.

Schritt 2

Trifle "Tiramisu mit Erdbeeren"

Kleinigkeiten sammeln. Wir kühlen den Pudding im Kühlschrank, stellen die benötigte Menge beiseite und mischen ihn mit Mascarpone.

Schritt 3

Trifle "Tiramisu mit Erdbeeren"

Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Wir reiben die Schokolade auf einer groben Reibe. Brühen Sie starken Kaffee und mischen Sie ihn mit Ihrem Lieblingsalkohol.

Schritt 5

Schichten legen: 1 Schicht: Kekse, die wir schnell in Kaffee tauchen. 2 Schicht: Erdbeeren. 3 Schicht: geriebene Schokolade. 4 Schicht: Mascarpone mit Pudding. Wir wiederholen die erforderliche Anzahl von Malen. Mehrere Stunden (mindestens vier) in den Kühlschrank stellen. Die Kleinigkeit habe ich teils in Tassen, teils in Schalen zubereitet, was auch sehr schön geworden ist

Trifle "Tiramisu mit Erdbeeren" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, das geht! Löffelbiskuits oder sogar Stücke von Biskuitkuchen eignen sich gut als Ersatz für die Kekse. Achte nur darauf, dass sie nicht zu süß sind, da das Trifle bereits durch den Pudding und die Erdbeeren Süße erhält.
Einmal zubereitet, genießt man das Trifle am besten innerhalb von 2 Tagen. Danach könnten die Kekse zu matschig werden.
Ja, dieses Rezept ist bereits vegetarierfreundlich! Stelle nur sicher, dass der verwendete Mascarpone-Käse mit vegetarischem Lab hergestellt wurde.
Du kannst Mascarpone durch Frischkäse ersetzen. Achte nur darauf, Vollfett-Frischkäse für eine ähnliche Textur und Reichhaltigkeit zu verwenden.
Ja, du kannst das Trifle einen Tag vor dem Servieren zubereiten. Dadurch können sich die Aromen wunderbar miteinander verbinden. Bewahre es abgedeckt im Kühlschrank auf.
Absolut! Himbeeren, Blaubeeren oder geschnittene Bananen wären auch köstlich in diesem Trifle. Erwäge, eine Mischung aus Beeren für zusätzlichen Geschmack und Farbe zu verwenden.
Ja, du kannst den Alkohol einfach weglassen oder ihn durch einen Teelöffel Vanilleextrakt, Mandelextrakt oder einen Kaffeesirup ersetzen, um den Kaffeegeschmack zu verstärken.
Du kannst die Süße anpassen, indem du die Zuckermenge im Vanillepudding variierst. Du kannst auch weniger geriebene Schokolade verwenden oder eine dunklere Schokolade mit einem geringeren Zuckergehalt wählen.

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