Schnelle Topfencreme zum Frühstück

Name: Schnelle Topfencreme zum Frühstück
Total time: 10 Minuten
Yield: 3
Ingredients: 400 g Hüttenkäse O`KEY mit einem Fettgehalt von 9 %; 4 EL. l. Sauerrahm OK`KEY mit einem Fettgehalt von 20–25%; 3 kunst. l. Kondensmilch; saisonale Beeren und Früchte (Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Birnen); Zitronensaft zum Servieren; Puderzucker zum Servieren

Cookinero 8 November 2022

Schnelleres Frühstück und Sie können sich nicht vorstellen! Keine Chemikalien, alles natürlich.

Wie man kocht Schnelle Topfencreme zum Frühstück

Schritt 1

Hüttenkäse mit Sauerrahm mischen und mit einem Tauchmixer gründlich schlagen - es dürfen überhaupt keine Klumpen mehr im Hüttenkäse sein.

Schritt 2

Während Sie weiter schlagen, gießen Sie die Kondensmilch ein. Sie sollten eine glatte Creme haben. Die Sahne auf Schälchen oder Schalen verteilen.

Schritt 3

Früchte und große Beeren in schöne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Puderzucker bestreuen. Frischkäse darüber gießen und sofort servieren.

Schritt 4

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Schnelle Topfencreme zum Frühstück - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich griechischen Joghurt anstelle von Schmand verwenden?

Ja, griechischer Joghurt ist ein super Ersatz. Er verleiht dem Ganzen eine etwas säuerlichere Note und erhöht leicht den Proteingehalt. Verwende aber unbedingt Naturjoghurt, also ungesüßten griechischen Joghurt.

Was kann ich verwenden, wenn ich keine Kondensmilch habe?

Anstelle von Kondensmilch kannst du Honig oder Ahornsirup verwenden und die Menge an deine gewünschte Süße anpassen. Fang am besten mit einer kleinen Menge an und probiere zwischendurch.

Wie lange kann ich die restliche Quarkcreme aufbewahren?

Die Quarkcreme schmeckt am besten, wenn sie direkt serviert wird. Du kannst Reste aber bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Das Obst solltest du allerdings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit es nicht matschig wird.

Ist dieses Rezept vegetarierfreundlich?

Ja, dieses Rezept ist vegetarierfreundlich, solange die verwendete Kondensmilch keine tierischen Inhaltsstoffe enthält.

Kann ich verschiedene Obstsorten verwenden?

Absolut! Du kannst alle Früchte verwenden, die dir schmecken. Beeren, Pfirsiche, Bananen und Mangos passen alle gut. Achte am besten auf die Saison, um den besten Geschmack und die größte Frische zu erhalten.

Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Du kannst die Quarkcreme-Basis im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Es ist jedoch am besten, das Obst erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit es nicht matschig wird.

Kann ich Gewürze oder Extrakte für zusätzlichen Geschmack hinzufügen?

Ja, klar! Eine Prise Vanilleextrakt, eine Messerspitze Zimt oder etwas Zitronenabrieb würden der Quarkcreme eine tolle Geschmacksnote verleihen.

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