Crème de caillé rapide pour le petit déjeuner

Name: Crème de caillé rapide pour le petit déjeuner
Total time: 10 minutes
Yield: 3
Ingredients: 400 g de fromage cottage O`KEY avec une teneur en matières grasses de 9%; 4 c. l. crème sure OK`KEY avec une teneur en matières grasses de 20 à 25%; 3 art. l. lait condensé; baies et fruits de saison (fraises, cerises, abricots, pêches, poires); jus de citron pour servir; sucre glace pour servir

Cookinero 8 novembre 2022

Petit-déjeuner plus rapide et vous ne pouvez pas imaginer! Pas de produits chimiques, tout naturel.

Comment cuisiner Crème de caillé rapide pour le petit déjeuner

Étape 1

Mélangez le fromage cottage avec de la crème sure et battez soigneusement avec un mélangeur submersible - il ne devrait plus y avoir de grumeaux dans le fromage cottage.

Étape 2

Tout en continuant à battre, versez le lait concentré. Vous devez avoir une crème onctueuse. Répartir la crème dans des bols ou des bols.

Étape 3

Coupez les fruits et les grosses baies en belles tranches, arrosez de jus de citron et saupoudrez d'un peu de sucre en poudre. Verser sur le fromage à la crème et servir immédiatement.

Étape 4

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Crème de caillé rapide pour le petit déjeuner - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser du yaourt grec à la place de la crème sure ?

Oui, le yaourt grec est un excellent substitut. Il ajoutera une saveur plus acidulée et augmentera légèrement la teneur en protéines. Assurez-vous simplement d'utiliser du yaourt grec nature non sucré.

Que puis-je utiliser si je n'ai pas de lait concentré ?

Vous pouvez remplacer le lait concentré par du miel ou du sirop d'érable, en ajustant la quantité selon votre préférence en matière de goût sucré. Commencez par une petite quantité et goûtez au fur et à mesure.

Combien de temps puis-je conserver les restes de crème de caillé ?

La crème de caillé est meilleure lorsqu'elle est servie immédiatement, mais vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Il est cependant préférable d'ajouter les fruits juste avant de servir pour éviter qu'ils ne ramollissent.

Cette recette convient-elle aux végétariens ?

Oui, cette recette convient aux végétariens tant que le lait concentré utilisé ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

Puis-je utiliser différents types de fruits ?

Absolument ! N'hésitez pas à utiliser les fruits que vous aimez. Les baies, les pêches, les bananes et les mangues fonctionnent tous très bien. Tenez compte de la saison pour une saveur et une fraîcheur optimales.

Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Vous pouvez préparer la base de la crème de caillé à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Cependant, il est préférable d'ajouter les fruits juste avant de servir pour éviter qu'ils ne deviennent mous.

Puis-je ajouter des épices ou des extraits pour plus de saveur ?

Oui, vous pouvez ! Une pincée d'extrait de vanille, une pincée de cannelle ou un peu de zeste de citron ajouteraient une belle dimension de saveur à la crème de caillé.

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