Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Name: Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor
Yield: 1
Ingredients: brócoli 30 g; coliflor 30 g; pepino 10 g; rábano 10 años; cebolla 10 g; pasas 1 cucharada; semillas de calabaza 1 cucharadita; grosella roja 1 cucharadita; aceite de semilla de uva 1 cucharadita; salsa de soja 1 cucharadita; azúcar glass con canela (en la punta de un cuchillo); pimienta negra molida (en la punta de un cuchillo); verde;

Cookinero 13 noviembre 2022

¡Te recomiendo que pruebes una ensalada vitaminada, vegetal y muy sabrosa de brócoli, coliflor con grosellas rojas, pipas de calabaza y pasas! ¡Todo este esplendor bajo un aliño con sabor a canela y salsa de soja! ¡La receta está inspirada en la cocina italiana con notas del alma rusa!

Cómo cocinar Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Paso 1

Hervir las inflorescencias de brócoli y coliflor en agua ligeramente salada: 3 minutos, enfriar, poner en un plato; Vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 5 minutos;

Paso 2

Agregue rodajas de pepino, rábano y aros de cebolla;

Paso 3

Agregue pasas en rodajas;

Paso 4

Para el aderezo, mezcle el aceite, el polvo, la pimienta y la salsa de soya; Rocíe el aderezo para ensaladas; Complemente la ensalada con acidez: grosellas, espolvoree con semillas y decore con hierbas; ¡Sirve en la mesa!