Useful links
com.cookinero@gmail.com
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Autor
Cookinero 13 noviembre 2022
0
Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

¡Te recomiendo que pruebes una ensalada vitaminada, vegetal y muy sabrosa de brócoli, coliflor con grosellas rojas, pipas de calabaza y pasas! ¡Todo este esplendor bajo un aliño con sabor a canela y salsa de soja! ¡La receta está inspirada en la cocina italiana con notas del alma rusa!

Cómo cocinar Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Paso 1

Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Hervir las inflorescencias de brócoli y coliflor en agua ligeramente salada: 3 minutos, enfriar, poner en un plato; Vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 5 minutos;

Paso 2

Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Agregue rodajas de pepino, rábano y aros de cebolla;

Paso 3

Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Agregue pasas en rodajas;

Paso 4

Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor

Para el aderezo, mezcle el aceite, el polvo, la pimienta y la salsa de soya; Rocíe el aderezo para ensaladas; Complemente la ensalada con acidez: grosellas, espolvoree con semillas y decore con hierbas; ¡Sirve en la mesa!

Ensalada de vitaminas con brócoli y coliflor - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el brócoli y la coliflor congelados funcionan bien—solo cocínalos al vapor o hiérvelos hasta que estén tiernos (unos 4-5 minutos) antes de añadirlos a la ensalada.
Los arándanos deshidratados, dátiles picados o incluso manzana en cubitos son buenas alternativas para un toque dulce.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 2 días, pero añade el aderezo y las hierbas frescas justo antes de servir para que conserve mejor su textura.
Reemplaza la salsa de soja por tamari o aminos de coco, y usa jarabe de arce en lugar de miel si el aderezo lo lleva.
¡Sí! Prepara las verduras y el aderezo por separado y combínalos el día que la vayas a comer para que todo se mantenga crujiente.
Prueba añadiendo garbanzos, tofu a la plancha o pollo desmenuzado para darle más proteína.
Las semillas de calabaza, girasol o ajonjolí le dan un crujido delicioso, o prueba con piñones tostados para un toque más rico.
¡Sí! Solo omite las pasas y reduce las verduras altas en carbohidratos como los rábanos si es necesario—es naturalmente baja en carbohidratos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Inicia sesión para dejar una reseña

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.
Categorías Menú Recetas
Arriba