Spezzatino di verdure con zucchine

cucinando

Passo 1

Prepara cipolle e carote fritte. A parte, friggete le patate in padella.

Passo 2

Mettere le zucchine tagliate a cubetti in una casseruola. Aggiungere le patate fritte, le carote e le cipolle fritte, i pomodori tritati finemente e i peperoni tagliati a julienne. Scottate il cavolo cappuccio tritato con acqua bollente. Se il cavolo cappuccio è invernale, duro, è meglio pre-bollirlo in acqua bollente per 2-3 minuti. Salare a piacere, se lo si desidera, aggiungere 1-2 cucchiai. l. pasta di pomodoro.

Passaggio 3

Aggiungere 2-3 foglie di alloro e qualche pisello di pimento. Versare in acqua o brodo di carne e cuocere a fuoco lento dopo l'ebollizione per 15-20 minuti. Stufato molto sostanzioso e gustoso. Ottimo servito con cotolette di pollo al formaggio.

ingredienti

cipolla - 1 cipolla grande
carote - 1 media
zucchine grandi - 1 pz.
pomodori - 2 medi
patate - 4 patate grandi
peperone - 1 grande
cavolo - 200 g
qualche pisello di pimento
foglia di alloro - 2 pz.
sale qb
acqua o brodo di carne - 200 ml

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore