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Guiso de verduras con calabacín
Cómo cocinar Guiso de verduras con calabacín
Paso 1
Hacer cebollas y zanahorias fritas. Aparte, freír las patatas en una sartén.
Paso 2
Ponga el calabacín cortado en cubos pequeños en una cacerola. Agregue papas fritas, zanahorias y cebollas fritas, tomates finamente picados y pimientos en juliana. Escalde el repollo picado con agua hirviendo. Si el repollo es invierno, duro, es mejor hervirlo previamente en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Sal al gusto, si lo desea, agregue 1-2 cucharadas. yo pasta de tomate.
Paso 3
Agregue 2-3 hojas de laurel y algunos guisantes de pimienta de Jamaica. Vierta agua o caldo de carne y cocine a fuego lento después de hervir durante 15-20 minutos. Guiso muy abundante y sabroso. Genial servido con chuletas de pollo con queso.
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