Udon con pollo

Name: Udon con pollo
Total time: 20 minuti
Yield: 2
Cuisine: Cinese, coreano, giapponese
Ingredients: Tagliatelle udon - 200 g; Filetto di pollo - 200 g; Peperone - 150 g; Zucchine - 300 g; Carote - 200 g; Olio d'oliva - 20 g; Peperoncino - 30 g; Salsa di soia - 20 g; Cipolle verdi - 30 g

Cookinero 27 marzo 2025

Gli udon sono un tipo di pasta giapponese all'uovo. L'udon è stato preso in prestito dai giapponesi dalla Cina. Ma questo piatto ha guadagnato popolarità anche in Giappone. Questo piatto si prepara utilizzando delle tagliatelle molto spesse. Gli udon vengono serviti con brodo, verdure, frutti di mare o carne. Oggi daremo un'occhiata alla ricetta dettagliata degli udon di pollo.

Come cucinare Udon con pollo

Passo 1

Mettete le tagliatelle in acqua bollente salata, cuocetele per 2-3 minuti e scolatele in uno scolapasta. Sciacquare le tagliatelle.

Passo 2

Tagliare le zucchine, le carote, il peperone e il pollo a listarelle. Mettere tutti gli ingredienti in una padella profonda, unta con olio vegetale, e friggere bene.