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Gli udon sono un tipo di pasta giapponese all'uovo. L'udon è stato preso in prestito dai giapponesi dalla Cina. Ma questo piatto ha guadagnato popolarità anche in Giappone. Questo piatto si prepara utilizzando delle tagliatelle molto spesse. Gli udon vengono serviti con brodo, verdure, frutti di mare o carne. Oggi daremo un'occhiata alla ricetta dettagliata degli udon di pollo.

Passo 1

Mettete le tagliatelle in acqua bollente salata, cuocetele per 2-3 minuti e scolatele in uno scolapasta. Sciacquare le tagliatelle.

Passo 2

Tagliare le zucchine, le carote, il peperone e il pollo a listarelle. Mettere tutti gli ingredienti in una padella profonda, unta con olio vegetale, e friggere bene.

Passo 3

Aggiungere la salsa di soia alle verdure e al pollo e mescolare il tutto. Disporre gli udon sopra.

Passo 4

Unire tutti gli ingredienti. Disporre il piatto risultante su un piatto e guarnire con peperoncino, cipolla e semi di sesamo.