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Shish kebab di tacchino con albicocche
Descrizione
Lo shish kebab di tacchino con albicocche può essere cucinato non solo alla griglia, ma anche a casa in padella.
cucinando
Passo 1
Lavare accuratamente i filetti di petto di tacchino, asciugarli e tagliarli a cubetti con un lato di 3-4 cm.
Passo 2
Tritare l'aglio e mescolarlo con il succo di limone, lo zucchero e la salsa di soia. Versare la marinata sulla carne, mescolare e conservare in frigorifero per 3 ore.
Passaggio 3
Lavate le albicocche, asciugatele, tagliatele a metà e privatele del nocciolo. Versare nel porto e conservare in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 4
Mettere a bagno gli spiedini di legno in acqua fredda per mezz'ora. Togliere i petti dalla marinata. Infilare negli spiedini alternativamente le albicocche e la carne.
Passaggio 5
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere gli spiedini su tutti i lati, spendendo cinque minuti per lato. Durante la cottura, gli spiedini devono essere annaffiati con la marinata rimanente.
ingredienti
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