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Pomodori con funghi tritati

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Pomodori con funghi tritati
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Descrizione

Ottimo spuntino.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliate a metà i pomodorini, eliminate il torsolo.

Passo 2

Sciacquare bene i funghi, scolarli, tagliarli a cubetti, soffriggere leggermente in una padella con le cipolle.

Passaggio 3

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungerne un po' al trito di funghi raffreddato, lasciarne un po' per la decorazione. Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente.

Passaggio 4

Riempire le metà del pomodoro con carne macinata, adagiare su foglie di lattuga, cospargere di formaggio e cipolle verdi.

Ingredienti

pomodori 3 pz.
funghi al latte salati 50 g
cipolla 0,5 pezzi
parmigiano 20 g
cipolla verde 3 piume
olio di girasole raffinato 1 cucchiaio. l.

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