Pomodori con funghi tritati

Cookinero 29 ott 2022

Ottimo spuntino.

Come cucinare Pomodori con funghi tritati

Passo 1

Tagliate a metà i pomodorini, eliminate il torsolo.

Passo 2

Sciacquare bene i funghi, scolarli, tagliarli a cubetti, soffriggere leggermente in una padella con le cipolle.

Passaggio 3

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungerne un po' al trito di funghi raffreddato, lasciarne un po' per la decorazione. Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente.

Passaggio 4

Riempire le metà del pomodoro con carne macinata, adagiare su foglie di lattuga, cospargere di formaggio e cipolle verdi.

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