Pollo tenero con mozzarella e verdure
Come cucinare Pollo tenero con mozzarella e verdure
Passo 1
Lessate i fagiolini in acqua salata per 5 minuti, scolateli al setaccio. Sciogliere il burro in una padella, mettere i fagioli, i pomodorini tagliati a metà e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti.
Passo 2
Tritare il petto di pollo. Salare, pepare, condire con le spezie. Friggere il petto di pollo su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura.
Passaggio 3
Metti le foglie di lattuga verde su un piatto, sopra il petto di pollo fritto. Tagliare la mozzarella, unirla alle verdure stufate. Servire il petto di pollo fritto con verdure e formaggio.
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