Pollo tenero con mozzarella e verdure

Name: Pollo tenero con mozzarella e verdure
Total time: 15 minuti
Yield: 1
Ingredients: petto di pollo - 1 pz.; peperoncino - a piacere; paprika macinata - a piacere; sale - a piacere; fagiolini - 100 g; mozzarella - 4 palline; burro - 1,5 cucchiai. l.; pomodorini - 4 pz.; verde lattuga

Cookinero 6 gennaio 2023

Come cucinare Pollo tenero con mozzarella e verdure

Passo 1

Lessate i fagiolini in acqua salata per 5 minuti, scolateli al setaccio. Sciogliere il burro in una padella, mettere i fagioli, i pomodorini tagliati a metà e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti.

Passo 2

Tritare il petto di pollo. Salare, pepare, condire con le spezie. Friggere il petto di pollo su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura.

Passaggio 3

Metti le foglie di lattuga verde su un piatto, sopra il petto di pollo fritto. Tagliare la mozzarella, unirla alle verdure stufate. Servire il petto di pollo fritto con verdure e formaggio.