Tintura di dragoncello

Name: Tintura di dragoncello
Total time: 15 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 50 g di dragoncello di erbe fresche; 0,5 litri di vodka; zucchero - 1 cucchiaino.

Cookinero 9 gen 2023

19060

Come cucinare Tintura di dragoncello

Passo 1

1. Separare con cura il dragoncello, rimuovere le foglie appassite. Lavare e asciugare accuratamente con salviette di carta. Tritare finemente, mettere in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare per 15-20 minuti per far uscire il succo.

2. Trasferisci il dragoncello nella bottiglia, versa la vodka. Chiudete bene il coperchio e agitate. Lasciare in infusione per 2-3 giorni agitando di tanto in tanto.

3. Filtrare la bevanda.

* La tintura di dragoncello può essere filtrata attraverso un setaccio fine o un filtro di carta, ma in questo caso la bevanda risulterà torbida. L'abbiamo filtrato attraverso un asciugamano di lino. La quantità di tintura è leggermente diminuita, ma si è rivelata assolutamente trasparente.

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Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 10 porzioni

Calorie: 120,7 kcal

Grassi: 0

Proteine: 01

Carboidrati: 08

Ingredienti

50 g di dragoncello di erbe fresche

0,5 litri di vodka

zucchero - 1 cucchiaino.

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