Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Cookinero 5 mar 2025

La torta alle fragole è un dessert delizioso e saporito che puoi preparare sia con fragole fresche che congelate. La ricetta prevede solo pochi ingredienti: fragole, farina, uova, burro, zucchero e lievito. Se sei allergico alle fragole, puoi sostituire questo ingrediente con un altro frutto di stagione, come i lamponi.

Come cucinare Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Passo 1

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Rompere con attenzione le uova in una ciotola profonda.

Passo 2

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Aggiungere lo zucchero alle uova e sbattere fino a ottenere un composto liscio.

Passo 3

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Aggiungere con attenzione la farina setacciata e il lievito. Mescolare l'impasto fino a ottenere un composto liscio.

Passo 4

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Aggiungere le fragole all'impasto.

Passo 5

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Ungere la padella multicooker con il burro.

Passo 6

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Versare con attenzione l'impasto nello stampo. Accendere il multicooker in modalità cottura e impostare il tempo di cottura su 30-35 minuti.

Passo 7

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

Lasciate raffreddare leggermente la torta e toglietela dallo stampo. La torta alle fragole è pronta!

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare fragole congelate, ma assicurati di scongelarle e sgocciolarle per evitare eccessiva umidità nell'impasto.
Conserva la crostata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni o in frigorifero per 5 giorni. Riscalda al forno o nel microonde per una consistenza migliore.
Sì, sostituisci la farina 00 con una miscela senza glutine e assicurati che il lievito sia senza glutine. La consistenza potrebbe variare leggermente.
Puoi cuocere la crostata in forno preriscaldato a 180°C (350°F) in una teglia unta per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.
Sostituisci il burro con un'alternativa senza latticini come olio di cocco o margarina quando ungi la teglia.
Certamente! Mirtilli, lamponi o un mix di frutti di bosco vanno benissimo. Aggiusta leggermente lo zucchero in base alla dolcezza naturale della frutta.
Sì, avvolgi la crostata raffreddata nella pellicola trasparente e congela per massimo 3 mesi. Scongela a temperatura ambiente prima di servire.
Inserisci uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito o con qualche briciola, la crostata è pronta. Evita di cuocerla troppo per mantenerla morbida.
Sì, puoi ridurre lo zucchero da 1/4 a 1/3, ma tieni presente che l'acidità delle fragole potrebbe risultare più pronunciata.

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