Tarte aux fraises à la mijoteuse

Name: Tarte aux fraises à la mijoteuse
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Européen, Russe
Ingredients: Oeuf de poule - 180 g; Farine de blé pour pâtisserie - 150 g; Sucre - 150 g; Levure chimique - 5 g; Fraises - 170 g; Beurre - 40 g; Fraises - 75 g

Cookinero 5 mars 2025

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La tarte aux fraises est un dessert délicieux et savoureux que vous pouvez préparer à partir de fraises fraîches ou surgelées. La recette ne comprend que quelques ingrédients : des fraises, de la farine, des œufs, du beurre, du sucre et de la levure chimique. Si vous êtes allergique aux fraises, vous pouvez remplacer cet ingrédient par une autre baie de saison, comme les framboises.

Comment cuisiner Tarte aux fraises à la mijoteuse

Étape 1

Cassez soigneusement les œufs dans un bol profond.

Étape 2

Ajoutez le sucre aux œufs et battez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez délicatement la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Ajoutez les fraises à la pâte.

Étape 5

Graisser la poêle multicuiseur avec du beurre.

Étape 6

Versez délicatement la pâte dans le moule. Allumez le multicuiseur en mode cuisson et réglez le temps de cuisson sur 30 à 35 minutes.

Étape 7

Laissez le gâteau refroidir légèrement et retirez-le du moule. La tarte aux fraises est prête !

Tarte aux fraises à la mijoteuse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des fraises congelées plutôt que des fraises fraîches ?

Oui, vous pouvez utiliser des fraises congelées, mais assurez-vous de les décongeler et de les égoutter d'abord pour éviter un excès d'humidité dans la pâte.

Comment conserver les restes de tarte aux fraises, et combien de temps se garde-t-elle ?

Conservez la tarte dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Réchauffez-la au micro-ondes ou au four pour une meilleure texture.

Puis-je préparer cette tarte sans gluten ?

Oui, remplacez la farine classique par un mélange sans gluten et assurez-vous que la levure soit sans gluten. La texture peut varier légèrement.

Par quoi remplacer une mijoteuse si je n'en ai pas ?

Vous pouvez cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C (350°F) dans un moule à gâteau graissé pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Comment rendre cette tarte sans lactose ?

Remplacez le beurre par une alternative sans lait, comme de l'huile de coco ou de la margarine, pour graisser le moule.

Puis-je ajouter d'autres fruits à cette tarte ?

Absolument ! Des myrtilles, des framboises ou un mélange de baies fonctionnent bien. Ajustez légèrement le sucre selon le fruit utilisé.

Est-il possible de congeler cette tarte aux fraises ?

Oui, emballez la tarte refroidie dans du film alimentaire et congelez-la jusqu'à 3 mois. Décongelez-la à température ambiante avant de servir.

Comment savoir si la tarte est bien cuite ?

Enfoncez un cure-dent au centre : s'il ressort propre ou avec quelques miettes, la tarte est cuite. Évitez de trop la cuire pour qu'elle reste moelleuse.

Puis-je réduire la quantité de sucre pour une tarte moins sucrée ?

Oui, vous pouvez réduire le sucre d'un quart à un tiers, mais notez que l'acidité des fraises pourrait ressortir davantage.

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